knallrote Gemüsesuppe (TM 21)

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Benedicta, 27.10.04.

  1. 27.10.04
    Benedicta
    Offline

    Benedicta

    Hallo ihr Lieben,

    Halloween naht und ich habe heute per Zufall DAS Rezept entdeckt ;)

    Hatte noch rote Bete daheim, aber Lust auf Suppe - ratet mal was ich gemacht hab :oops:

    Also in die Suppe kommt:
    1 Zwiebel
    1 Petersilienwurzel
    2 Karotten ................... Stufe 5 aufs laufende Messer, mit ein bisschen Butter 3 min/ 100°/Stufe 1 anbraten

    3 kleine Kartoffeln
    2 große rote Bete ............ in Stücke schneiden, mit
    300 ml Gemüsebrühe ........ 20 min/100°/Stufe 1 kochen.

    würzen (Muskat, Pfeffer), mit etwas Sahne ca. 30 sek. /Stufe 8 pürieren.

    Sieht aus wie Tomatenketchup, obwohl keine einzige Tomate drin ist :lol:
    Schmeckt ein bisschen süß, mit Creme Fraiche anstatt von Sahne könnte es noch besser sein.

    Wenn man Würstchen mit reintut, sieht es aus wie Finger in Blut :-Occasion7:

    Grüße,
    Benedicta
     
    #1

Diese Seite empfehlen