Knusper-Fisch

Dieses Thema im Forum "9in1-Multikocher: Rezepte mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von Bomberle, 31.08.10.

  1. 31.08.10
    Bomberle
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    Bomberle

    Zutaten:

    1 TL Zitronensaft
    1/2 Tasse Cornflakes
    1 Ei
    150 g Seelachsfilet, naturbelassen
    1 TL Mehl

    Fisch säubern, mit Zitronensaft beträufeln und leicht salzen.
    Cornflakes grob zerkleinern, Ei verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fisch nacheinander in Mehl, Ei und Cornflakes wenden,von beiden Seiten ca. 10 Minuten knsuprig braun backen. FERTIG

    Dazu paßt Kartoffelsalat ODER man steckt den Knusper-Fisch zwischen zwei Brötchenhälften wobei man eine Hälfte mit Salat, Gurke und Tomate belegt, den Fisch darauf legt und auf die andere Hälfte Ketchup gibt und das ganze zusammenklappt........das ist mega lecker :thumbup:
     
    #1
  2. 01.09.10
    Raz-faz-Topf
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    Raz-faz-Topf

    Grüß Dich Sylvia,
    Fisch mit Cornflakes panieren? Paßt das zusammen? Cornflakes sind doch süß.
     
    #2
  3. 01.09.10
    Bomberle
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    Bomberle

    Hallo Raz-Faz-Topf

    Ja, das paßt. Schmeckt sogar sehr gut.
    Hier bei uns in der Wirtschaft werden sogar Schnitzel mit Cornflakes panniert....dann aber ohne Zitrone.
    Sowas findet man hier auf großen Schnitzelkarten. Ist echt einen Versuch wert.
     
    #3
  4. 01.09.10
    confeli
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    confeli

    Hallo ihr zwei,
    es gibt doch auch die Cornflakes ohne Zucker, also die ganz einfachen? Die würde ich für den Fisch wohl eher nehmen.
     
    #4
  5. 01.09.10
    Bomberle
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    Bomberle

    Stimmt, ich nehme auch immer Cornflakes die nicht von vornherein süß sind. Die wo ich habe, die schmecken gar nicht ohne Zuckerzugabe fürs Müsli :)
     
    #5
  6. 01.09.10
    jukoeju
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    jukoeju

    Hallo zusammen,

    musste auch grad grinsen... wenn ich mir vorstelle es nimmt nun jemand diese ekelhaft süßen und klebrigen Flakes und paniert damit den Fisch :rolleyes:

    Ich mach das immer mit den Maisflakes - sehr lecker! Vor kurzem hatte Jannine auch solch einen Rezeptvorschlag eingestellt (Lachs Nuggets). Die Idee mit den Brötchen find ich übrigens klasse :thumbleft: danke - so einfach und doch kommt man nicht drauf ;)
     
    #6
  7. 01.09.10
    Bomberle
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    Bomberle

    Oooooh lieber Gott das habe ich gar nicht gesehen das es schon ein ähnliches Rezept gibt. Ich bitte um Verzeihung......hätte dieses Rezept nicht gepostet wenn ich das andere gesehen hätte.

    So Sorry
     
    #7
  8. 02.09.10
    jukoeju
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    jukoeju

    Naja, aber alleine wegen dem Hinweis mit den Brötchen hat es sich doch schon gelohnt ;) Ich fänds schade wenn ich das nicht gelesen hätte!

    Außerdem ist es doch nicht identisch und wenn du mal guckst wieviele Marmorkuchen, Apfelkuchen, Nudelteig etc. etc. Rezepte es gibt... :p Soll doch jeder das für SICH passende finden können ;)
     
    #8
  9. 02.09.10
    Bomberle
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    Bomberle

    Na dann bin ich ja beruhigt. DANKESCHÖN
     
    #9
  10. 16.09.10
    Barbara2
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    Barbara2

    Hi,

    das mit dem Brötchen kenne ich von "Nordsee", allerdings nehmen die keine Flakes. Ich nehme die von HAHNE, die sind sehr gut. Tue ein-zwei Hände voll in eine Gefriertüte und rolle mit dem Nudelholz drüber.

    Ich paniere die Schnitzel auch so, nicht immer.

    Mach Dir keine Sorgen wegen des Rezepts. Ich habe 1.000.000 Versionen von Gulasch und jeder schmeckt anders. Wir lieben aber Gulasch.
     
    #10
  11. 16.09.10
    Bomberle
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    Bomberle

    Hallo Barbara

    Stimmt, Schnitzel habe ich auch schon so paniert und die schmecken auch lecker.
    Mach ich aber auch nicht immer.

    Wegen dem Rezept mache ich mir keine Gedanken mehr. ich habe von niemanden was abgekupfert und auch nichts kopiert.....war nur meine eigene Vorgehensweise. Bin ja momentan im Morphy-Fieber :p
     
    #11
  12. 17.09.10
    Barbara2
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    Barbara2

    =DNa, dann viel Spaß damit.
     
    #12
  13. 17.09.10
    angela.lafrenz
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    angela.lafrenz

    Bingo: heute mittag vier Seelachsschwanzenden gekauft (da sind am wenigsten Gräten drin...) und wie oben beschrieben paniert... Ich kann nur sagen: GENIAL!!!!!!!!!!!!! Meine komplette family war total begeistert....Selbst die Mädels haben ihren Fisch komplett aufgegessen: DARUM: 5 ***** für Dich!!

    Danke!!!
     
    #13
  14. 17.09.10
    Bomberle
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    Bomberle

    Oooooh Angela, das freut mich aber VORALLEM das es Euch so wunderbar geschmeckt hat.
    Danke für die Sternle ! Ich freue mich.:blob7:
     
    #14
  15. 17.09.10
    angela.lafrenz
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    angela.lafrenz

    ;););):thumbup:
     
    #15

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