Knusperkekse

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Zwiebelschnitzel, 07.12.09.

  1. 07.12.09
    Zwiebelschnitzel
    Offline

    Zwiebelschnitzel Zwiebelschnitzel

    Knusperkekse :rolleyes:

    Zutaten:
    • 300 g Mehl
    • 1 Pr. Salz
    • 150 g Zucker
    • TL geh. Backpulver
    • 200 g Vollmilchschokolade
    • 100 g abgez. Mandeln
    • 200 g gerieb. Wallnüsse
    • 220 g weiche Margarine/ Butter
    • 1 EL Vanillezucker
    • 1 Ei
    • 1 P. Schokotropfen
    • 40 g Puderzucker

    Zubereitung:

    • Mehl, Salz, Backpulver in eine Schüssel sieben.
    • Schokolade in ½ cm gr. Würfel schneiden,oder im TM kurz schredddern.Umfüllen.
    • Mandeln und Nüsse grob hacken.in eine andere Schüssel umfüllen
    • Fett und Vanillezucker in den Mixtopf geben und cremig schlagen.
    • Zucker zugeben und alles ca 3 Min schlagen.
    • Ei und zuletzt Mehlmischung dazugeben.
    • Schokolade und 2/3 der Nußmischung unterheben.TM tut sich bei der Menge etwas schwer.
    • Mit der Hand verkneten.
    • Kleine Kugeln formen, platt drücken und in die restlichen Nüsse mit den Schokotropfen ( in einer kl. Schüssel mischen) drücken.
    Im vorgeh. Backofen bei 170 °C ca 12-15 Min backen.

    Kurz auf dem Blech auskühlen lassen und dann auf ein Gitter geben.
    Mit Puderzucker bestäuben.
    Sehr lecker , aber schnell gemacht.

    LG euer Zwiebelschnitzel=D
     
    #1
  2. 03.12.10
    Lisa78
    Offline

    Lisa78

    Hallo!

    Die Plätzchen sind dieses Jahr bei uns super angekommen! Vielen Dank für das Rezept,
    Lisa
     
    #2
  3. 27.09.12
    Ezelnina
    Offline

    Ezelnina

    Hallo!

    Meine Kinder haben die Kekse diese Woche gebacken. Kommen super an und sind wirklich kinderleicht zu machen.
    Sogar die Lehrerin der Großen hat in die Dose gelangt ;)
     
    #3
: kekse-plätzchen

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