Knuspertörtchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Holly, 17.03.10.

  1. 17.03.10
    Holly
    Offline

    Holly Wolkenhexe

    Hallo ,

    habe heute Minimuffins gebacken mit der TPC Minimuffinform


    120 g Zucker 15sec/Stufe10
    250g Butter
    500g Mehl
    2 Eier
    etwas Vanille
    etwas Salz

    Auf Stufe 5 ca 30 sec mit Hilfe des Spatels zu einem Mürbteig verarbeiten.
    Kleine Kugeln formen in das Muffinblech legen und mit dem Stößel reindrücken

    Alternativ:Teig ausrollen und ca 5cm große Kreise ausstechen zwei Minimuffinförmchen ineinanderlegen und die Kreise reinlegen

    Bei 180° ca 10 Minuten goldgelb backen

    Füllung:
    150g Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett anrösten
    200g Cornflakes in eine Schüssel geben die gerösteten Mandelstifte dazugeben
    500g Vollmilchschokolade schmelzen und unter die Mandel/Cornflakesmischung rühren
    Die Törtchen damit füllen und geniessen
     
    #1
  2. 17.03.10
    Jannine
    Offline

    Jannine

    Hallöchen!

    Mensch Holly! Die sehen echt klasse aus! Muss mir bloß noch die Form anschaffen... oder gibt es eine Alternative?

    Auch eine "no name" Muffin-Form?
     
    #2
  3. 17.03.10
    feuerengel
    Offline

    feuerengel

    Boah Holly,

    und ich sitze hier 50 km von Dir weg und schiebe Kohldampf ;)

    Wenn ich mich doch beamen könnte :)
     
    #3
  4. 17.03.10
    Holly
    Offline

    Holly Wolkenhexe

    Huhu Jannine,

    die Alternative hab ich dazugeschrieben mit den Papierförmchen.
    Aber die Form ist halt schon klasse :)
    Vor allem du brauchst die gar nicht fetten und die Törtchen gehn super wieder raus.

    @Ela,

    ohja beamen wär prima :)
     
    #4
  5. 17.03.10
    Hella Winkelmann
    Offline

    Hella Winkelmann

    Hallo Holly,
    das ist ja eine tolle idee mit den Schokokrossies in dem Teig, sieht echt super lecker aus, muß ich gleich probieren!!
    Zu der Form, ist echt klasse, beim ersten mal backen sind mir fast alle MInimuffins auf den Boden gefallen, da ich irgendwie beim rausholen aus dem Ofen verkantet hatte!!
    Sachen daraus kommen immer gut an, weil es so schön kleine Häppchen sind!
    Nun, dann bis bald
    Hella
     
    #5
  6. 17.03.10
    Luna1960
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    Luna1960 Sponsor

    Hallo Holly,

    ich sitze gerade vor meinem Prospekt aber ich finde keine Minimuffinform, leider!!!

    Deine Muffikins sehen nämlich zum anbeißen, Hups in den Mund, aus und da ich nächsten Monat eine Veranstaltung plane, würde diese Form mich auch reizen.
     
    #6
  7. 17.03.10
    Luna1960
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    Luna1960 Sponsor

    Habe sie gefunden:rolleyes:, Juchhe, meine Bestellliste wird immer länger.....

     
    #7
  8. 17.03.10
    Hella Winkelmann
    Offline

    Hella Winkelmann

    Hallo Luna,
    die Form ist die Minimuffinform und ist im neuen Katalog (ab März) auf Seite 34 mitte und im alten S.29 rechts oben. Der Preis: €20 plus der Teigformer von € 5,50!
    Bei einer Show über € 200 kannst du beides gratis bekommen!!
    Grüße Hella
     
    #8
  9. 17.03.10
    Jacky0505
    Offline

    Jacky0505

    Hallo

    WOW sehen die lecker aus.
    Die muss ich testen. Werd ich mir doch mal ne Mini-Muffinform zulegen müssen oder ich geb den Teig gleich in Pralinenförmchen.
    DAnke für das Super-Rezept!:p

    Lg Jacky
     
    #9
  10. 17.03.10
    Hella Winkelmann
    Offline

    Hella Winkelmann

    Hallo Jacky,
    schwaben - bayern?
    Grüße HElla
     
    #10
  11. 17.03.10
    Susasan
    Offline

    Susasan *

    Hallo Holly,
    da arbeite ich gerade so schön an Pebbels Beitrag " wovon habe ich mich heute getrennt" und dann kommst du mit so einem tollen Rezept. ;)
    Diese kleine Miniform hat mich schon bei den ersten Veranstaltungen sehr gereizt, aber immer mit dem Hintergedanken..die brauchst du nicht..nein, die brauchst du nicht. Nachdem ich nun wieder eine nette TPC-Dame aus der Nähe habe, werde ich noch einmal in mich gehen...kostet ja schließlich kein Porto....wenn das kein Argument ist:p
    In der Zwischenzeit werde ich mich mit ausgestochenen Mürbteigkeksen behelfen, auf die ich die Knuspermasse häufle....
    Da fällt mir ein, dass ich noch so eine Schafausstechform habe, die wäre doch was für Ostern und die Knuspermasse so als Fellimitat draufpacken...helle und dunkle Kuvertüre für eine schöne Schafherde:p:p
    Tolle Idee...vielen Dank dafür!!
     
    #11
  12. 17.03.10
    Holly
    Offline

    Holly Wolkenhexe

    @Alle,

    die schmecken übrigens genausogut wie sie aussehen =D

    @Susasan,

    super Idee mit den Schafen ich hab auch ne Schafausstechform :)
     
    #12
  13. 17.03.10
    Schnuckelperle
    Offline

    Schnuckelperle

    Oh Süße, das ist Folter!!!

    Sobald ich wieder einen Backofen habe probiere ich sie aus!!!:rolleyes:
     
    #13
  14. 17.03.10
    Karinschn
    Offline

    Karinschn

    Hallo Holly,

    Mensch das ist ja ein tolles Rezept.
    Muss für sämtliche Anlässe immer MiniMuffins backen und beim nächsten mal werd ich diese Dinger versuchen!
     
    #14
  15. 19.02.12
    Paula20
    Offline

    Paula20

    Hallo!

    Habe auch diese Form von TPC. Leider aber nur kaum benutzt da ich das Einfetten vergessen hatte und dadurch alles in der Form hängen blieb :-( -ist dann ja auch klar.
    Dein Rezept sieht einfach nur genial aus - werde ich so bald wie möglich testen.
    Hast du noch mehr so tolle Rezepte für diese Form?????
    Bei uns werden sehr gerne so kleine "Leckerlies"-schwup und weg - gegessen. Auch herzhafte Sachen.
    Vielleicht hast du ja noch tolle Ideen (gerne auch mit Füllung). Dafür ist die Form ja klasse :p
     
    #15
  16. 20.02.12
    Hella Winkelmann
    Offline

    Hella Winkelmann

    Hallo Paula20,

    werde morgen mal nach den Zitronentörtchen und Brownie... sehen, die stehen im "Die Besten Rezepte der Saison"
    ich hab's gerade nicht bei der Hand! Die sind nämlich auch super lecker!

    Grüße
    Hella

    P.S: Wenn Du doch einen recht fettigen Teig hast, brauchst Du doch nicht einfetten!
     
    #16
  17. 03.03.12
    Paula20
    Offline

    Paula20

    Hallo!

    Habe gerade diese Törtchen gebacken-suuuuuper!!!
    Sie flutschen wie von alleine aus der Form - ohne einfetten!!!:p
    Die sind ja soooo niedlich und lecker.
    Einen Teil werde ich noch mit Obst füllen.
    Die kleinen süßen Dinger kann man doch bestimmt in einer Dose längere Zeit aufbewahren und dann b.B. füllen, oder?- Dann hätte man gleich einen kleinen Vorrat.
    Übrigens reichte das Rezept bei mir für knapp 3 Bleche.
    Hast du vielleicht noch so tolle Rezepte für diese Form?
    Die Form ist richtig klasse:p.
     
    #17
  18. 03.03.12
    Tobi1979
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    Tobi1979

    Hab die Minimuffinform von tpc auch. Ist die Teigmenge für ein Blech?
     
    #18
  19. 04.03.12
    Holly
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    Holly Wolkenhexe

    Hallo Tobi,

    nein das gibt mindestens 3 Bleche :)

    @Paula,

    da gab es mal noch ein kleines Rezepteheft von TPC da sind auch Rezepte drin.
    Dann hab ich auch schon Blätterteig rund ausgestochen und mit Quiche Füllung gefüllt
    Oder Pizzateig genommen und wie Pizza belegt

    lg
    Holly
     
    #19
  20. 08.03.12
    Lusina
    Offline

    Lusina

    Hallo,

    die Form ist auf den Weg zu mir und nächste Woche wird das Rezept probiert.
    Habe aber vorab schon mal eine Frage, meint ihr, ich kann in die Hälfte der Ungebackenen etwas Marmelade füllen und mit Streuseln überbacken? Hat das schon jemand getestet?

    Grüßle,
    Lusina
     
    #20

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