Knusprige Kartoffelwaffeln

Dieses Thema im Forum "Snacks: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von margret, 04.04.04.

  1. 04.04.04
    margret
    Offline

    margret

    Knusprige Kartoffelwaffeln
    1 Bund Petersilie auf das laufende Messer fallen lassen.
    40 g Butter hinzu geben und bei 40° 30Sek auf 2 rühren,
    5 Eier
    100 ml Sahne
    2 EL Magerquark
    100 g Mehl
    50 g Kartoffelpüreepulver
    1 gehäufter TL Backpulver
    Salz,Pfeffer
    ebebfalls hinzugeben und im TM zu einem glatten Teig verrühren.
    Das heiße Waffeleisen mit Öl auspinseln und 8 Waffel backen.
    Aus 200 g Magerquark
    150 g Sahnejogurt
    1 Paket TK Gartenkräuter(frische kann man natürlich auch nehmen)
    1 EL Essig eine leckere Creme rühren.
    Die Waffeln schmecken warm und kalt.
    Fertig gebackene Waffeln können auf einem Blech im Backofen
    50° warm gehalten werden bis alle fertig sind.
    Wer es lieber süß mag serviert sie mit Apfelmus.

    Liebe Grüße Margret :wink:
     
    #1
  2. 07.05.04
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo,

    finde ich eine gute Idee mit den Waffeln, probieren wir gleich heute mittag !


    gruss rumralbe :wink:
     
    #2

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