Körnerbrötchen auf die Schnelle

Dieses Thema im Forum "Backen: Brötchen" wurde erstellt von Jacques, 01.07.07.

  1. 01.07.07
    Jacques
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    Jacques

    Hallo Mixen und Mixer,

    gestern ausprobiert und für äußerst lecker befunden: Körnerbrötchen à la "Baguette auf die Schnelle".

    Man nehme das Rezept für "Baguette auf die Schnelle" (S. 206 im roten Kochbuch oder hier bei Vorwerk) und füge nach der halben Knetzeit eine Tüte "Salat-Plus - Kernige Vielfalt" hinzu, die es bei Aldi Süd für wenig Geld gibt. Das sind 175 g, bestehend aus 50% Sonnenblumenkernen, 25 % Kürbiskernen und 15 % Pinienkernen.

    Ergibt 10 große Brötchen, die etwa 18-20 Minuten im Ofen brauchen. Lecker knackig und nussig!

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    #1
  2. 01.07.07
    uschihexe
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    uschihexe Die mit dem TM kocht

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Guten Morgen,
    tolle Idee mit den Brötchen. Deise Tütchen kaufe ich öfters und schmeiße den Inhalt dann in mein Brot schmeckt lecker. Aber Deine Idee finde ich toll und werde es nachbacken. Danke
     
    #2
  3. 01.07.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Guten Morgen Armin,

    schade, dass ich heute schon gefrühstückt habe, sonst wäre ich glatt vorbeigekommen, so lecker sehen Deine Brötchen aus. ;)

    Gute Idee, die Körnertüte. Körner hab ich auch immer zu Hause, allerdings alle getrennt. Die mische ich dann zusammen je nach Lust und Laune.

    Gibt es die Körnermischung bei den zwei Brüdern eigentlich immer oder nur als Aktionsware?
     
    #3
  4. 01.07.07
    Jacques
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    Jacques

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Guten Morgen nochmal,

    freut mich, dass die Idee gut ankommt.

    @ Martina: Die Körner sind im Süden im Sortiment, im Regal mit den Dauerwaren bei Rosinen, Nüssen und Brotaufstrichen.

    Ich mische auch gerne, finde es aber praktisch, eine griffbereite Fertigmischung in einer passenden Menge schnell und frisch verarbeiten zu können.
     
    #4
  5. 01.07.07
    lily
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    lily Inaktiv

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Hallo Armin, =D=D

    Deine Brötchen sehen echt zum Anbeissen aus, hoffe das ich hier beim A*di auch die Körnermischung finde, dann kann es direkt los gehen.
    Freue mich schon auf weitere Rezepte von Dir!!! ;);)
     
    #5
  6. 01.07.07
    lainderner
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    lainderner

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Hallo Armin,
    die Idee ist toll muß ich auch ausprobieren;)
     
    #6
  7. 09.07.07
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Hallo Armin
    die sehen ja lecker aus , muß mir demnächst auch die Körnermischung besorgen .
    Danke für die Idee

    Lieber Gruß
    Eva
     
    #7
  8. 14.08.07
    samafe
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    samafe

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Hallo Armin,

    deine Brötchens sehen zum anbeissen aus. :)
    schade, das es duch den PC nicht geht.;)

    werde am Donnerstag gleich zu A*di flitzen (morgen is bei uns feiertag) und die Körnermischung kaufen. Danke für den Tip und dein Rezept! :)


    vg
    sabine
     
    #8
  9. 14.08.07
    mausi_mirco
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    mausi_mirco

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Hallo Armin,
    Deine Brötchen sehen ja lecker aus, werde diese demnächst probieren
    habe jetzt grade das Brot Sansis Zucchini Brot im Ofen,
    dann sind aber Deine Brötchen dran, bin schon ganz gespannt.
     
    #9
  10. 20.08.07
    Rose48
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    Rose48

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Hallo Armin,
    könntest Du das Rezept für das "Baguette auf die Schnelle" einstellen, ich habe leider das rote Buch nicht und bin immer - da berufstätig- auf der Suche nach einfachen und schnellen Rezepten. Oder darf man dies hier nicht?
    Für Deine Hilfe im voraus schon herzlichen Dank.
    Liebe Grüße, Rose
     
    #10
  11. 20.08.07
    Jacques
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    Jacques

    #11
  12. 20.08.07
    Rose48
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    Rose48

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Hallo Armin,
    vielen Dank für Deine superschnelle Hilfe.
    Ich wünsche Dir einen schönen Abend. Herzliche Grüße, Rose
     
    #12
  13. 23.08.07
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Hallo Armin

    hab heut Deine Brötchen gebacken , schmecken super lecker die gibts öfters bei uns . Die Körnermischung hat Li*l jetzt auch .
    Vielen Dank fürs Rezept .

    Lieber Gruß
    Eva
     
    #13
  14. 24.08.07
    Phenomer
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    Phenomer

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Hallo Armin,

    vielen Dank für das fixe und tolle Rezept. Die Brötchen waren richtig lecker, hab halb Weizen, halb Dinkelmehl genommen.

    Besonders gefreut hat uns, dass sie auch am nächsten Tag noch richtig schön luftig und gar nicht trocken waren.

    Liebe Grüße,

    Daniela
     
    #14
  15. 10.09.07
    Schneeflocke
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    Schneeflocke

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Hallo Armin,

    die Brötchen sind ja wirklich schnell gemacht und schmecken sehr gut - auch noch am nächsten Tag. Leider sind meine Körner nicht ganz geblieben. Liegt das daran, daß ich noch James habe?
     
    #15
  16. 10.09.07
    Jacques
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    Jacques

    AW: Körnerbrötchen auf die Schnelle

    Hallo Schneeflocke,
    Könnte sein -hab da keine persönliche Erfahrung - aber ganz heil geblieben sind sie bei mir auch nicht. Vielleicht einfach noch ein paar Körner zum Schluss drauf streuen für die Optik? :)
     
    #16

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