Kokos-Makronen(Weich)

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Bonny, 21.11.07.

  1. 21.11.07
    Bonny
    Offline

    Bonny

    Hallo ,
    habe gestern zum ersten mal diese Makronen ausprobiert.
    Wir finden sie Super.

    Kokos-Makronen
    4 Eiweiß mit Rühraufsazt 3 Min./ Stufe 4 zu Eischnee verarbeiten

    in einer Schüssel
    1 Prise Salz
    150 g Zucker
    1 Eßl.Vanillezucker
    4 Tropfen Bittermandelöl
    200 g Kokosraspeln vermischen und auf Stufe 1 langsam unter dem
    Eischnee mischen und
    65 g Quark zugeben.

    Backblech mit Backpapier auslegen.Von der Masse kleine Häufchen
    formen und aufs Blech legen (habe zwei Teelöffel zur Hilfe genommen)

    Backofen Ober/Unterhitze 180 °C ca.20 min. backen.

    Abkühlen lassen und zur hälfte in Kuvertüre eintauchen und trocknen lassen.
    Sehr lecker und nicht zu feste.

    Viele Grüße Bonny :hello2:
     
    #1
  2. 22.11.07
    odenwälderin
    Offline

    odenwälderin

    #2
: weihnachten

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