Anleitung - Kokos Rum Schoko Plätzchen (Pflastersteine)

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Smudo, 20.11.07.

  1. 20.11.07
    Smudo
    Offline

    Smudo Inaktiv

    Hallo Forum,

    hier mein Rezept zu meinen Lieblingsplätzchen.

    Rührteig:

    500 g Zucker
    160 g RAMA
    500 g Mehl
    4 Eier
    1 Päckchen Backpulver
    1 kleine Tasse H-Milch
    60 g Kakao

    alles vermischen mit dem Quirl bis es zum Teig wird.
    Teig aufs Backblech im vorgheitzten Ofen bei 170° C, 1/2 Stunde

    Teig nach abkühlen in Würfel schneiden und in Guß aus folgendem Material tauchen:

    Blockschokolade ca. 5 Tafel a. 200g
    3/8 Liter Rum
    500 g Puderzucker
    etwas Milch

    alles im Topf zum schmelzen bringen.
    Nach dem tauchen die Kekse in Kokosflocken 3-4 Päckchen a 200g tauchen.

    Abkühlen lassen fertig.

    Gruss und besinnliche Tage
    Euer
    Smudo
    :sign2:
     
    #1
  2. 20.11.07
    Karinschn
    Offline

    Karinschn

    AW: Kokos Rum Schoko Plätzchen (Pflastersteine)

    Hallo Smudo,


    diese Plätzchen kenne ich auch, die sind super lecker.
    Wenn ich meinem Freund Plätzchen in die Arbeit mitgebe, sind die am schnellsten weggefuttert =D

    Werd ich auch bald noch machen müssen *g*

    LG
    Karin
     
    #2
: weihnachten

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