Kokossirup

Dieses Thema im Forum "Kalt ohne Alkohol" wurde erstellt von 77princess88, 09.01.10.

  1. 09.01.10
    77princess88
    Offline

    77princess88 Likörliebhaberin

    Hallo ihr Lieben

    würde so gerne einen Cocktail machen und zwar den Swimming Pool, dazu brauche ich Kokossirup

    Kann man den irgendwie selbst herstellen oder welchen nehmt ihr denn für solche Sachen???:confused:

    Habe nur Kokosnussmilchpulver da...

    Kann mir jemand helfen???

    Viele liebe Grüße
    Sabi
     
    #1
  2. 09.01.10
    Susasan
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    Susasan *

    Hallo,
    schau mal hier....ich selbst habe bisher immer den Kokossirup von Monin genommen, weil ich nicht sooo viel brauche....
     
    #2
  3. 09.01.10
    CoffeeCat
    Offline

    CoffeeCat

    Hallo Sabi,
    wenn's jetzt sofort sein muß und du dir keinen Kokossirup mehr kaufen oder herstellen kannst, dann könntest du das Kokospulver mit Batida mischen (sofern vorhanden).
    Wenn auch nicht vorrätig, dann Pulver mit Milch oder Wasser verrühren und stark süßen (Puderzucker oder Süßstoff). Das wäre zumindest auf die Schnelle die Alternative.

    Liebe Grüße
    ***CoffeeCat**
     
    #3
  4. 09.01.10
    Shjaris
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    Shjaris

    Hallo, Sabi !! :wave:

    Irgendwoher habe ich mir dieses Rezept mal rauskopiert, aber ich weiß nicht mehr, woher. Hier im WK hab ich es nicht gefunden.


    Dicke Kokosmilch

    500 g Kokosraspel ..................... in eine Schüssel füllen und mit
    750 g kochendes Wasser ............ aufgießen (eventuell würd ich Milch statt Wasser nehmen). Das ganze 15 min. ziehen lassen. Danach die Masse kurz mixen und durch ein feines Sieb streichen. So viel Flüssigkeit wie möglich ausdrücken. Mit Puderzucker süßen.
    Ergibt etwa 500 ml Flüssigkeit.

    Grüßle,
    Shjaris ^_^
     
    #4
  5. 09.01.10
    Susasan
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    Susasan *

    Huhu Shjaris,
    ich glaube Sabi wollte einen Sirup und keine Kokosmilch....;)
     
    #5
  6. 09.01.10
    Shjaris
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    Shjaris

    Hallo, Susasan !! :wave:

    Ich weiß, aber da in dem Rezept DICKE Kokosmilch steht und man diese dicke Kokosmilch erst nochmal mit Wasser mischen muss, um "normale" Kokosmilchkonsistenz zu bekommen, denke ich, man kann sie auch als Sirup verwenden.

    Grüßle,
    Shjaris ^_^
     
    #6
  7. 09.01.10
    Susasan
    Offline

    Susasan *

    hmmm....fehlt dann aber nicht der viele Zucker, der den Sirup haltbar machen soll?....also ich probier auf jeden Fall mal dieses Rezept für das ich den Link gesetzt habe aus....die Monin Sirup sind doch relativ teuer und wenn Freunde von uns zu Besuch sind, ist nach dem Kaffeetrinken oftmals die Flasche schon fast leer...;)
     
    #7
  8. 09.01.10
    Shjaris
    Offline

    Shjaris

    Hallo, Susasan !! :wave:

    War alles, was dabei stand. Wahrscheinlich deswegen, weil man die dicke Kokosmilch für verschiedene Sachen benutzen kann, aber nicht für jedes Zucker braucht. In Getränke kommt auf alle Fälle Zucker, zum Kochen widerum nicht.

    Grüßle,
    Shjaris ^_^
     
    #8
  9. 09.01.10
    77princess88
    Offline

    77princess88 Likörliebhaberin

    @CoffeCat:Ja, das Problem ist aber da kommt dann nochmal Batida rein, dann wird es vielleicht zu viel mit dem Kokos:confused:

    Hab keine Ahnung :dontknow: hast des schon mal ausprobiert??


    @Susasan: Der Link hört sich mal nicht schlecht an, kann ich mir gut vorstellen, dass des klappt, danke schön =D

    @Shjaris:WIe würdest du das mischen(also mit Wasser) hatte noch nie so ein kokossirup und kenn daher die Konsistenz nicht =D


    Viele liebe Grüße
    Sabi
     
    #9
  10. 09.01.10
    Kaffeehaferl
    Offline

    Kaffeehaferl

    Hallo,

    in den "Swimming Pool"-Rezepten, die ich kenne, ist meist
    Cream of Coconut
    drinnen.
     
    #10
  11. 09.01.10
    77princess88
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    77princess88 Likörliebhaberin

    Hallo Kaffeehaferl

    Hast du dann auch ein Rezept davon was man mit dem Cream of Coconut macht?? Kann man das selbst herstellen oder wo bekommt man das her??

    Viele liebe Grüße
    Sabi
     
    #11
  12. 09.01.10
    Kaffeehaferl
    Offline

    Kaffeehaferl

    Hallo Sabi,

    kann man in Dosen kaufen, kenn ich nur für Mixdrinks.
     
    #12
  13. 10.01.10
    CoffeeCat
    Offline

    CoffeeCat

    Hallo Sabi,
    die Dosen für "Cream of Coconut" stehen in den Warenhäusern meistens irgendwo bei den Säften im Regal.
    Es gibt die Variante gesüßt (für Cocktails) und ungesüßt (zum Kochen).

    Liebe Grüße
    ***CoffeeCat***
     
    #13
  14. 10.01.10
    Shjaris
    Offline

    Shjaris

    Hallo, Sabi !! :wave:

    Also in dem Rezept stand, dass, wenn man die dicke Kokosnussmilch mit 500-600 ml Wasser oder Milch mischt, man die Konsistenz von gekaufter Kokosnussmilch bekommt.
    Mehr kann ich dir leider nicht sagen, weil ich das Rezept noch nicht so lange habe und deshalb noch nicht versucht hab.

    Grüßle,
    Shjaris ^_^
     
    #14

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