Kokosspiralen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Moni, 05.12.06.

  1. 05.12.06
    Moni
    Offline

    Moni

    KOKOSSPIRALEN

    Teig:
    220g Mehl
    150g Zucker
    1 Ei
    60g weiche Butter
    1 El Milch
    25g Kakao ½ Tl Backpulver oder Natron


    Im Thermomix auf Stufe 5 /20Sec verkneten.2 Stunden kalt stellen.

    Füllung:
    100g Doppelrahmfrischkäse
    60g Zucker
    75g Kokosraspeln
    1 P. Vanillezucker
    50g geh. Nüsse

    Auf St 5 /10Sec verrühren.

    Teig zwischen 2 Folien ausrollen(20x30cm),Füllung darauf verteilen und gleichmässig glatt streichen.Von der langen Seite wie eine Roulade aufrollen Abgedeckt über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
    Rolle in etwa 1/2cm dicke Scheiben schneiden,auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech bei 190° etwa 8-10 Min auf mitttlerer Schiene backen.
     
    #1
  2. 05.12.06
    Moni
    Offline

    Moni

    AW: Kokosspiralen

    Wollte eigendlich ein Bild mit einfügen---kanns wieder nicht---es gibt eines in der Galerie
     
    #2
  3. 06.12.06
    Aliso
    Offline

    Aliso

    AW: Kokosspiralen

    Hallo Moni,
    Deine Plätzchen lesen sich ja lecker. Kann man sie auch eine Weile aufheben - mit dem Frischkäse - oder sollten sie schnell aufgegessen werden?

    Frohe Adventszeit:angel7: und lieber Gruß

    Aliso
     
    #3
  4. 06.12.06
    Moni
    Offline

    Moni

    AW: Kokosspiralen

    Hallo Aliso

    Kann ich Dir leider nicht sagen,habe sie selbst das erstemal gemacht.Denke aber schon,denn der Frischkäse ist ja mit verbacken.
     
    #4
: weihnachten

Diese Seite empfehlen