Kürbis in Wein

Dieses Thema im Forum "Sonstige Rezepte: Sonstiges" wurde erstellt von ulli, 19.07.08.

  1. 19.07.08
    ulli
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    ulli Wunderkessel-Engel

    Kürbis in Wein

    Rezept für einen halben großen Kürbis:
    Kürbis schälen, entkernen und das Fleisch in kleine Würfel schneiden.
    Leichtes Essig-Wasser-Bad machen und Kürbis darin über Nacht stehen lassen. Kürbis gut abtropfen lassen.

    Sund zubereiten aus:
    2 L Weißwein
    1 kg Zucker
    1 TL Ingwer gemahlen
    12 Nelken
    3 Stangen Zimt
    2 ganze Zitronen ausgepresst

    Alles nach Geschmack weichkochen und kochend heiß in Twist-Gläser füllen.

    Das Rezept ist von Philotea. Wurde von mir nur separat eingestellt.
     
    #1
: kürbis, einmachen

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