Kürbisbrot

Dieses Thema im Forum "Backen: Brot" wurde erstellt von sissy, 01.11.04.

  1. 01.11.04
    sissy
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    sissy

    Hilfe , würde gerne ein Kürbisbrot backen, finde aber nirgend wo ei Rezept
    LG Siss
     
    #1
  2. 01.11.04
    Pippilotta
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    Pippilotta Moderator

    #2
  3. 01.11.04
    Tobby
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    Tobby

    Hallo Sissy!

    Habe folgendes Rezept für JAMES von meiner Beraterin, ist echt lecker:

    350 g Kürbis
    bei Stufe 9 zerkleinern, dann 4 Min. 90°C Bei Stufe 4 verrühren, dann
    3/4 Würfel Hefe
    50 g weiche Butter
    50 g Zucker
    2 Minuten Stufe 4 verrühren, dann
    500 g Mehl
    1 TL Salz, dazu und alles 2 Minuten Brotstufe zu einem Teig verarbeiten (wenn Teig zu weich, mehr Mehl hinzufügen, nochmals kneten). Teig in eine gefettete Form geben, 30 Min. bei 50° gehen lassen, 40 Min. bei 200° backen. Ich hatte Hokaido-Kürbis, da ist das Brot so richtig schön gelb geworden!

    Viel Spaß beim Ausprobieren und viele Grüße von
    Tobby
     
    #3
  4. 01.11.04
    sissy
    Offline

    sissy

    Hallo, herzlichen Dank für die Rezepte, werde als erstes das Brot von Tobby
    versuchen.GLG Sissy
     
    #4
  5. 26.12.07
    Sabrina
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    Sabrina

    AW: Kürbisbrot

    Hallo,

    vielen Dank für das Rezept, werde das Brot gleich ausprobieren, da ich noch einen Kürbis habe.

    Gruß

    Sabrina
     
    #5

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