Kürbiskern-Aufstrich

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: herzhaft vegetarisch/vegan" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 05.03.07.

  1. 05.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    :hello2:

    wusstet Ihr, dass Kürbiskerne in der heißen Pfanne knallen und leicht springen/hüpfen.... ;) ... :rolleyes:
    ob es wohl am B-B-Treffen lag....:rolleyes: :rolleyes: :rolleyes:

    80 Gramm Kürbiskerne, ohne Fett in der Pfanne rösten
    .................. 5 Sekunden/Stufe 8 ..........raus aus Topf

    1 Schalotte
    1 Knoblauchzehe ... 3 Sekunden/Stufe 5

    100 Gramm Butter
    100 Gramm Frischkäse, ich nahm den Balance
    2 Eßl. Kürbiskernöl
    Pfeffer aus der Mühle, Salz
    1 Eßl. Balsamico - Essig
    gemahlene Kerne zugeben ... 20 Sekunden/Stufe 10

    mit Schnittlauch bestreuen

    [​IMG]

    sehr fein... Gutes Gelingen

    :wave: Gaby :sunny:
     
    #1
  2. 05.03.07
    Gaby2704
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    Gaby2704 Likörhexchen

    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    Hallo Gaby,


    das hört sich lecker an. Nimmst Du normalen Balsamico oder Balsamico bianco?????




    Wünsche Dir noch einen sonnigen Tag.
     
    #2
  3. 05.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    :hello2: hallo Gaby,

    vielen Dank...:icon_smile:

    ich nehme den ganz normalen Balsamico....

    liebe Grüße
    Gaby :sunny:
     
    #3
  4. 05.03.07
    Gaby2704
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    Gaby2704 Likörhexchen

    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    Hallo Gaby,


    Danke für die super schnelle Antwort. Du bist ja schneller als der Blitz oder die Polizei erlaubt. =D =D =D
     
    #4
  5. 05.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    *hihi* ... :hello2:

    ich war gerade hier unterwegs....:wink:

    :wave: Grüßle Gaby :sunny:
     
    #5
  6. 17.03.07
    lehmi
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    lehmi Spülfee ;-)

    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    DAS klingt aber gut!
    Leider hab ich grad kein Kürbiskernöl, :-( sonst würde ich den Aufstrich jetzt gleich noch ausprobieren.
    Das Rezept ist aber schon notiert :p Danke.
     
    #6
  7. 17.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    Hmmm, klingt lecker! Ich werde es vielleicht mit Distelöl ausprobieren, schmeckt ja leicht nussig. Und auf Käse werde ich verzichten, mal sehen wie die Konsistenz wird, dann tu ich evtl. Schmad rein!

    Danke für das interessante Rezept!

    =D=D=D
     
    #7
  8. 18.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    :hello2: Hallo Sus

    anfangs ist der Aufstrich weich.... wird dann aber im Kühlschrank durch die Butter fester...

    deswegen, wenn Du auf den Frischkäse verzichten möchtest... würde ich vielleicht nur 2 - 3 Eßl. saure Sahne zufügen... der Aufstrich könnte sonst zu weich werden...

    aber einfach ausprobieren... :) ... das ist immer noch das Beste... ;)

    Gutes Gelingen

    Lieben Gruß Gaby :sunny:
     
    #8
  9. 18.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    =D Grins, ich habe mir 50g Schmand notiert, statt dem Frischkäse....;)!

    Ich hoffe ich kann ihn bald testen, hier keuchen wieder alle mit Infekten rum, ich komme nicht zu sehr viel;)!

    Danke Dir!
     
    #9
  10. 18.03.07
    lehmi
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    lehmi Spülfee ;-)

    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    Meine Neugier hat gesiegt ;)
    Hab den Aufstrich vorhin mit Sesamöl, weniger Butter und gedünsteten Zwiebeln (weil ich keine rohen Zwiebeln mag) gemacht .
    DAS ist ja mal lecker! hmmmm
    Danke :)
     
    #10
  11. 19.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    :hello2: Lehmi,

    fein... dass Dir der Aufstrich schmeckt... :) ...[​IMG]

    Grüßle Gaby :sunny:
     
    #11
  12. 21.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    Herzallerliebste Gaby,

    du hast mir ein solches Geschenk mit diesem Aufstrich gemacht! [​IMG]

    Ich habe ihn heute gemacht, mit Kürbiskernöl, 50g Schmand statt dem Frischkäse und bei der Butter habe ich mich vorsichtig rangetastet, mir reichen 50g davon.

    Neben dem Rucola-Tomate-Sonnenblumenkernaufstrich, wird dieser jetzt zum Standartprogramm hier werden!

    8792472957x Dankeschön!

    [​IMG]
     
    #12
  13. 21.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    :hello2: Hallo liebe Susanne...

    na.. Du bist mir ja so eine...;)
    lieben Dank... für Deinen Bericht... [​IMG] ...
    freue mich... dass der Aufstrich Dir schmeckt... [​IMG]

    lieben Gruß
    Gaby :sunny:
     
    #13
  14. 22.03.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    Ach Gaby,

    er ist aber auch lecker wie Sünde [​IMG] !
     
    #14
  15. 22.02.08
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    Hallo Gaby,

    im Moment bin ich auf der Suche nach Aufstrichen. Und da habe ich den hier gefunden. Morgen kaufe ich noch Kürbiskernöl und dann wird er gemacht. Ich freue mich schon drauf!

    Liebe Grüße aus dem Rheinland
     
    #15
  16. 22.02.08
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    ¡hola! boqueria,

    bin gespannt.... wie dieser Aufstrich Dir schmecken wird.... =D
    ¡que aproveche!

    saludos cordialis
    Gaby :sunny:
     
    #16
  17. 22.02.08
    zefanja
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    zefanja Inaktiv

    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    Hallo,
    der Aufstrich klingt ja super lecker. Den werde ich gleich mit Walnussöl ausprobieren, denn ich denke der passt ganz gut dazu.
    Jetzt habe ich meinen TM erst 1 Woche und komme aus dem Testen nicht mehr raus....
    Danke für eure tollen Rezepte....ich hätte keine so genialen Ideen!!!
    Danke von
    Zefanja
     
    #17
  18. 22.02.08
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    Hallo Gaby

    der Aufstrich hört sich ja super lecker an den muß ich probieren .
    Kürbiskernöl hab ich immer zu Haus .
    Vielen Dank für das Rezept .
     
    #18
  19. 23.02.08
    natur-pur
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    natur-pur

    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    Hallo Gaby,

    Dein Aufstrich ist klasse. Ich durfe ihn schon an Weihnachten probieren. Meine Schwester hatte ihn hier entdeckt.

    Mittlerweile hab ich ihn auch schon gemacht. Wunderbar!
     
    #19
  20. 23.02.08
    WK-Rezeptetopf
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    AW: Kürbiskern-Aufstrich

    Hallo ihr lieben!

    Ich kann es nur immer wieder sagen, der Aufstrich ist toll!

    So lecker, unglaublich=D!
     
    #20

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