Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Elke-TMNixe, 19.09.06.

  1. 19.09.06
    Elke-TMNixe
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    Elke-TMNixe Inaktiv

    Noch eine Kürbissuppe =D

    Gutes gelingen!
    Gruß Elke



    2 EL Hirse 1 Min malen und umfüllen,

    1 Zwiebel in Stücke 3 sek, Stufe 8,

    2 EL Butter 2 Min., 100 Grad, Stufe 2,

    1 Stück Ingwer (nussgroß) 5 sek, Stufe 8,

    200g Möhren und
    400g Kürbisfleisch in Stücke zugeben 5 sek, Stufe 8,

    750 ml Gemüsebrühe
    1 TL Curry
    - wer mag kann eine Prise Cayennepfeffer hinzugeben.

    gemalene Hirse zu geben 10 Min., 100 Grad, Stufe 2,
    dann 5 Min., 90 Grad, Stufe 2,

    200 ml Schmand zugeben 20 sek., Stufe 8 pürieren.

    --- Suppe mit gerösteten Mandelplättchen bestreuen.
     
    #1
  2. 20.09.06
    Tobby
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    Tobby

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo Elke!

    Oh, die hört sich ja gut an, will nachher auf den Wochenmarkt und bringe mir gleich einen Kürbis mit! Der Drucker läuft schon.... Vielen Dank für das Rezept und
    viele Grüße von
    Tobby
     
    #2
  3. 24.09.06
    PrinzessinBärbel
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    PrinzessinBärbel Inaktiv

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo Elke,

    toll, Danke! Genau das Rezept das ich gerade gesucht habe! Bin gespannt, wie es wird.

    Grüße von
    Bärbel :queen:
     
    #3
  4. 24.09.06
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo Elke,
    ich liebe Kürbissuppe.
    Dein Rezept wird auch probiert.
    Vielen Dank

    LG...marie
     
    #4
  5. 25.09.06
    Wasserhex
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    Wasserhex

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo Elke,

    Danke für Dein Rezept! Wie Goldmarie liebe ich Kürbissuppen und werde gleich noch meinen Drucker mitten in der Nacht rappeln lassen und es bald testen.
    :tonqe:
     
    #5
  6. 11.10.06
    Dini
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    Dini Inaktiv

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hi Elke,

    vielen Dank für das leckere Rezept. [​IMG]

    Ich habe meine Thermo zwar schon einige Zeit, aber leider viel zu wenig
    darin gemacht.

    Nun hatten wir Kürbis, weil wir ihn für die Tochter ausghölt hatten und ich
    wollte endlich mal Kürbis zubereiten. [​IMG]
    Auf der Suche bin ich natürlich über einige tolle Rezepte gestoßen, aber mein Mann hatte sich für Deins entschieden.

    Super super lecker war se. [​IMG]

    Jetzt muss ich noch irgendwas anderes mit Kürbis und vor allem mit meinem Thermo ausprobieren.

    Lieben Gruß
    Dini
     
    #6
  7. 11.10.06
    hbruendl
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    hbruendl Inaktiv

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo Elke,
    vielen Dank für das tolle Suppenrezept, bin gespannt wie es schmeckt,
    wir sind Kürbisfans.
    Auch unseren Opa mit einbezogen.
    Freuen uns schon auf die leckere Suppe.Danke.
     
    #7
  8. 01.11.06
    grüne Wiese
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    grüne Wiese Inaktiv

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo Elke,

    die Kürbissuppe schmeckte super lecker,
    meine Gäste waren alle total begeistert.

    Danke
     
    #8
  9. 04.11.06
    Manuela Blank
    Offline

    Manuela Blank

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo Elke,

    ich habe heute auch das Rezept ausprobiert. Ist die Konsistenz bei Dir auch etwas "grisselig"? Liegt das vielleicht an der Hirse?

    Aber der Geschmack war echt klasse. Ich habe noch etwas Salz, Pfeffer, Sambal und Muskat beigefügt. Wir mögen die Suppe gerne etwas schärfer. Einfach klasse!

    Da wir nur zu zweit sind, haben wir so noch für beide eine Portion für morgen. Prima!

    Vielen Dank für das prima Rezept!!

    LG Manuela
     
    #9
  10. 04.11.06
    pingu
    Offline

    pingu

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo Elke,
    hmmmmm.... das trifft sich prima, ich hab´ gerade beim Einkaufen Ingwer mitgenommen.... eigentlich ohne speziellen Grund, hier ist er nun ;)
     
    #10
  11. 04.11.06
    silberroeschen
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    silberroeschen

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo,

    dieses Rezept ist superlecker.
    Durch den Ingwer und die Gewürze......himmlisch!!!!!:rolleyes:


    LG
    Roswitha:blob:
     
    #11
  12. 03.09.07
    mella
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    mella Admin / Schatzi von Sacha

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo Elke,

    dieses tolle und leicht exotische Rezept durfte in unserem 3. Band natürlich nicht fehlen.
    Danke sehr! Wir haben eine Variante ohne Kürbis mit angegeben.

    Lieber Gruss,
    Melanie
     
    #12
  13. 03.09.07
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo Melanie,

    danke erst einmal fürs Hochschubsen.

    Habe überall schon Kürbis gesehen und werde bald mal welche als "Deko" einkaufen, die dann natürlich nach und nach verarbeitet werden.

    Muß unbedingt das 3. WK-Kochbuch haben.....
     
    #13
  14. 07.09.07
    deDinan
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    deDinan

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo Elke... :hello2:

    mei war di guat! :drunken:
    Deine Suppe gab es heute, super lecker kann ich nur sagen...:thumbup:
    Habe statt Schmand...200ml Kokosmilch und weniger Brühe genommen... zum Schluß nicht mehr püriert...ich liebe es wenn noch Stückchen in der Suppe sind...

    Die wird es noch ganz oft geben...

    Danke für das tolle Rezept!!


    [​IMG]

    Liebe Grüße
    deDinan
    ;)
     
    #14
  15. 14.09.07
    deborah
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    deborah

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    Hallo zusammen,
    nachdem ich jetzt einige Kürbissuppenrezepte durchgestöpert habe, bin ich bei diesem hängengeblieben Da ich noch einen Kürbis zu Hause habe, werde ich dies gleich ausprobieren. Vielen Dank für das schöne Rezept.
    Gruss Deborah:p
     
    #15
  16. 15.09.07
    Mirakulix
    Offline

    Mirakulix

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry

    hmmm..... hört sich fast an wie die suppe, die ich letztes jahr aus dem wunderkessel raushab. allerdings ohne hirse.

    ist die hirse zum binden??? ich hab nämlich keine. dann tät ich evtl. 1 kartoffel rein???

    oh menno..... bei uns gibts hier im ort immer noch keine kürbisse:mad::mad:. aber bei diesem leckeren rezept flitz ich gleich nochmal rüber und kuck.

    schönes wochenende 1!!!!!!!!
     
    #16
  17. 15.09.07
    Mirakulix
    Offline

    Mirakulix

    AW: Kürbissuppe mit Ingwer und Curry


    ähm.... noch ne frage. meine tm-beraterin sagt immer, zwiebel nicht höher als auf stufe 5 zerschnibbeln. sonst wird er bitter.

    ist da was dran??? du nimmst ja stufe 8
     
    #17

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