Lamm - wie lange garen?

Dieses Thema im Forum "Crockpot: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von schokokoernchen, 05.04.12.

  1. 05.04.12
    schokokoernchen
    Offline

    schokokoernchen

    Hallo,

    wollte am Montag Lamm aus dem Crocky anbieten. Ich habe einen Apexa 6,5l. Wie lange muss ich es garen? Ich habe leider viel zu wenig Erfahrung. Das Fleisch wiegt ca4-5 Kilo, ist ein Vorderstück von Bekannten (Schafbauern) also ganz frisch. Und wohl auch schon entbeint. Wollte es in einer Rotweinmarinade einlegen.
    In der Garzeitentabelle steht Lamm leider nicht drin. Richte ich mich nun nach Rind oder Wild?

    lg

    Schoko
     
    #1
  2. 05.04.12
    spaghettine
    Offline

    spaghettine Moderator

    #2

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