Lauchaufstrich

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: herzhaft vegetarisch/vegan" wurde erstellt von Goldbärchen, 31.05.07.

  1. 31.05.07
    Goldbärchen
    Offline

    Goldbärchen

    1/2 Stange Lauch
    250g Magerquark
    1/2 Becher Sahne
    1/2 Becher Frischkäse
    1/2 Tl. Salz

    Lauch in groben Stücken, auf St. 5 zerkleinern. Restliche Zutaten zugeben und auf Stufe 4-5 mit Hilfe des Spatels gut cremig rühren.
    Dieses Rezept stammt aus Oberösterreich.
     
    #1
  2. 03.06.07
    JuttaW
    Offline

    JuttaW Hexe im Lkr. Karlsruhe

    AW: Lauchaufstrich

    Hallo Jutta,

    Dein Rezept hört sich lecker an. Meinst Du ich kann den Lauch auch kurz andünsten der blanchieren, da meine Lieben auf rohen Lauch allergisch reagieren.

     
    #2
  3. 05.06.07
    Goldbärchen
    Offline

    Goldbärchen

    AW: Lauchaufstrich

    Hallo
    Denke es geht mit blanchierten Lauch genauso.
    Würde ihn halt nicht zu weich kochen nur leicht blanchieren.
    Gutes Gelingen !

    :):):):):):)
     
    #3

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