lauwarmer Blumenkohl- Brokolisalat

Dieses Thema im Forum "Salate: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 10.04.11.

  1. 10.04.11
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Blumenkohl - Brokolisalat nach Oma Bibi

    1 kleinen Blumenkohl putzen, waschen und in kleine Röschen teilen
    500 gr Brokoli putzen waschen in kleine Röschen geteilt
    2 TL scharfer Senf
    2 EL Himbeeressig
    1 EL Honig
    4 EL neutrales Öl
    200 gr Sauerrahm
    100 gr Naturjoghurt
    Salz
    Pfeffer
    Frische Kräuter kleingeschnitten

    Blumenkohl und Brokoli im Varoma 20 Min weichdünsten ( MT 1 Ltr Wasser)

    Wenn das Gemüse fertig ist, abseihen. Topf ausspülen, aus oben genannten Zutaten die Marinade fertigen und über das Gemüse geben.
    Kann sofort serviert werden.
    Ich nehme meisst die doppelte Menge Brokoli, da wir diesen Salat so gerne mögen.
     
    #1

Diese Seite empfehlen