Lebkuchenlikör

Dieses Thema im Forum "Kalt mit Alkohol" wurde erstellt von Acledite, 21.11.10.

  1. 21.11.10
    Acledite
    Offline

    Acledite

    1 Liter Traubensaft
    3 Pächchen Glühweinfix (im Teebeutel)
    15 min. Stufe1 70Grad

    Flasche Cointreau dazugeben und das Gemisch abkühlen lassen

    nach dem Abkühlen 2 rohe Eier zufügen und kurz auf Stufe 6-7 verühren

    100g Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen
    50-100g Zucker (je nach geschmack)
    und 1 Priese Zimt zugeben
    und beides in dem Gemisch auflösen
    ca.5 min Stufe3-4 70Grad

    Nun den noch warmen Likör in Flaschen abfüllen...
    Am besten schmeckt dieser Likör wenn er 2-3 Tage ziehen konnte... somit kann sich das Zimtaroma auch voll entfalten...

    hoffe der Likör schmeckt euch so gut wie uns... ich mach ihn eigentlich jedes Jahr nachdem wir unsere Roten Trauben im Thermomix heissentsaftet haben... schmeckt echt lecker mit den Trauben aus dem Garten... geht aber genausogut mit dem gekaufen aus dem Supermarkt ;)
     
    #1
  2. 21.11.10
    bettinap
    Offline

    bettinap Inaktiv

    mmmhh hört sich ja lecker an!!!

    Hallo Acledite,

    werde morgen gleich Glühweinfix einkaufen, die restlichen Zutaten hab ich zu Hause. Werde dann sofort den Likör ausprobieren.
    Wie lange hält sich der Likör (falls er nicht sofort getrunken wird;)), möchte ihn evtl. herschenken.

    Werde Dir dann berichten, wie er bei uns angekommen ist.

    LG auch aus der Nähe von Landshut
    Bettina
     
    #2
  3. 22.11.10
    powerpudel
    Offline

    powerpudel

    Klasse, das hört sich einfach an, so daß selbst ich es machen kann.
     
    #3
  4. 22.11.10
    Acledite
    Offline

    Acledite

    bei uns hält der eh nicht lange... der ist in späterstens 2 wochen leer... und nach weihnachten will den dann eh keiner mehr haben... hatte ihn aber schon mal hergeschenkt und da war er nach 2 monaten (aber auch noch orginal verschlossen) immer noch gut...
     
    #4

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