Leckere Frühstückshörnchen!

Dieses Thema im Forum "Backen: Brötchen" wurde erstellt von rübchen, 16.07.09.

  1. 16.07.09
    rübchen
    Offline

    rübchen Inaktiv

    Hallo,:hello2:

    ich habe zum Brunch am Wochenende diese leckeren Hörnchen gebacken:



    Der Teig wird am Vortag vorbereitet und am nächsten Tag gebacken


    Nußhörnchen
    225g Weizenmehl
    100g Haferflocken
    1/2 Teel Salz
    1/2 Würfel frische Hefe
    1 Pr Zucker
    100ml lauw. Milch
    2 Eier
    3 EL Butterschmalz
    3 EL gem Haselnüsse

    Alles in den TM geben,2 Min Teigstufe kneten und zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
    Teig teilen,zu 2 Kugeln formen.Diese auf bemehlter Arbeitsfläche dünn ausrollen,diese jeweils in 4 Stücke teilen und diese zu Hörnchen aufrollen.Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen,mit Wasser bestreichen und mit geh. Nüssen und Haferflocken bestreuen.30 Min. gehen lassen.Backofen auf 175 °C vorheizen.20-25 Min. backen

    Die Hörnchen schmecken lecker mit süßem oder herzhaftem Belag!


    LG rübchen:wave:
     
    #1
  2. 20.07.09
    casiotanzen
    Offline

    casiotanzen

    Hallöchen,

    hört sich ziemlich gut an. Das Rezept hab ich gerade ausgedruckt.

    Die Hörnchen werde ich demnächst nachbacken und werde dann berichten [​IMG]
     
    #2
  3. 20.07.09
    Francesca
    Offline

    Francesca Inaktiv

    Hallo rübchen,

    ich liebe Rezepte, die man "vorbereiten" kann, die Hörnchen werden auf jeden Fall probiert!
     
    #3

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