leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

Dieses Thema im Forum "warme Saucen" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 15.01.07.

  1. 15.01.07
    WK-Rezeptetopf
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    natürlich auch zu Reis... oooberlecker...;)
    für TM 31... :hello2:

    1 Zwiebel
    1 Knoblauchzehe
    1 Scheibe ca. 2 cm Ingwer ... 3 Sekunden/Stufe 5
    1 Eßl. (Oliven)Öl... 3 Minuten/100°C/Stufe 2

    1 Glas geschälte Tomaten in Tomatensaft Füllgewicht 660 Gramm
    mit
    100 ml Rotwein Glas von Tomatenresten säubern
    150 Gramm Karotten
    1 Teel. gehäuft, Gemüsebrühe
    2 Eßl. Tomatenmark
    Saft einer halben Zitrone
    1 Lorbeerblatt
    2 Nelken
    1/4 Teel. Kreuzkümmel
    1/4 Teel. getr. Chili
    1/4 Teel. Zimt
    2 Teel. Kräuter der Provence
    Salz, Pfeffer Muskat aus der Mühle... 10 Sekunden/Stufe 4
    --------------------------------------------------------------
    150 Gramm rote Linsen
    350 ml Wasser ... 25 Minuten/Va*oma/Stufe 2


    soooo... lecker...
    - Guten Appetit -

    [​IMG]

    [​IMG]

    lieber Gruß :sunny:

    [​IMG]
     
    #1
  2. 15.01.07
    Damaskina
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    Damaskina

    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo,

    als hättest du es geahnt, ich habe gerade die roten Linsen aus dem Schrank geholt und dann im Kessel geschaut.

    Werde ich gleich ausprobieren, nur den Ingwer werde ich weglassen, da nicht im Haus.

    Ich hoffe die Zeiten stimmen mit dem TM 21 überein!

    LG
    Damaskina=D
     
    #2
  3. 15.01.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo Damaskina,

    hat alles geklappt...?
    Leider weiß ich auch nicht ob die Zeiten von James zu Jaques gleich umzusetzen sind...
    aber ich denke doch schon... im Zweifelsfalle zwischendurch probieren... und dann evtl. noch ein bisschen nachgaren.

    Lieber Gruß Gaby :sunny:
     
    #3
  4. 15.01.07
    Holla_die_Waldfee
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    Holla_die_Waldfee Nudeldicke Dirn

    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo kegala,

    deine Linsen-Soße hört sich ja super lecker an. Werde beim nächsten Einkauf alle fehlenden Zutaten mitbringen und dann wird das Sößchen getestet! .-)
     
    #4
  5. 15.01.07
    Damaskina
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    Damaskina

    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo Gaby,

    hatte leider auch keinen Knoblauch mehr:mad_big:.
    Mußte diesen Zweckentfremden, da unsere Planzen voll sind mit Trauerfliegen und ich irgendwo gelesen habe, daß ein Sud aus Wasser und Knoblauch hilft.

    Bin ja mal gespannt. Morgen wird die Soße auf alle Fälle getestet und alle Zutaten besorgt.:p

    Lg
    Damaskina
     
    #5
  6. 15.01.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallöchen Gaby,

    was für ein tolles Rezept - diese Fotos dazu=D - muss ich testen:p

    Liebe Grüße Andrea
     
    #6
  7. 15.01.07
    tihv
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    tihv

    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo Gaby,

    Deine Rezepte sind so klasse - genau mein Geschmack. Lieben Dank.
     
    #7
  8. 15.01.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    :hello2:

    Vieeelen Dank... [​IMG]
    Ich freue mich... dass das Rezept so Zustimmung findet...
    und wünsche Euch gutes Gelingen...:finga:

    Wenn (Klein)-Kinder mitessen, dann Vorsicht mit dem Chili...
    [​IMG]
    es ist m.E. nicht zu scharf... jedoch für die Kleinen bestimmt.

    Liebe Grüße
    Gaby :sunny:
     
    #8
  9. 16.01.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallöchen Gaby,

    ich habe Deine leckere Soße probiert - hab frische Tomaten dafür genommen und zum Schluß noch etwas Schmand zugegeben - dazu Reis und Hackfleischklöße - unbeschreiblich lecker...:blob8:

    Liebe Grüße Andrea
     
    #9
  10. 16.01.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo liebe Andrea....

    das ist ja gut... ;) ... heute hatten wir Rezepte-Tausch... =D ... ich werde gleich im Anschluss berichten...:)

    hmmm... Ja mit Hackfleisch wunderbar... das kann ich mir auch gut vorstellen...
    habe da eine Frage dazu.... werde ich extra stellen....
    super, dass es Euch geschmeckt hat...

    liebe Grüße Gaby :sunny:
     
    #10
  11. 18.01.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo Gaby,

    Deine Sosse war sehr lecker. Allerdings habe ich den Rotwein, Nelken und Chili weggelassen.
    Wir hatten Hirse dazu. Dankeschoen fuers Rezept.

    LG,
    Elli
     
    #11
  12. 18.01.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo Elli,

    ohh ja... das kann ich mir gut vorstellen... dass das gepasst hat.. die gelbe Hirse mit der roten Soße... alleine schon für's Auge ein Genuss... :finga:

    Vielen Dank für den Tipp... hab ja schon ewig keine Hirseküchle mehr gemacht... :)

    Lieber Gruß
    Gaby :sunny:
     
    #12
  13. 21.01.07
    Nordseekrabbe
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    Nordseekrabbe

    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo Gaby :p=D:p

    Das sieht superlecker aus,bekomme dierekt Hunger aber dafür ist es für mich
    zu spät.Nächste Woche wird die Soße probiert,dann werde ich berichten.
    Vielen Dank für das tolle Rezeptund viele Grüße aus Norddeutschland.
    Birgit:blob6:
     
    #13
  14. 22.01.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo liebe Birgit...

    ... dann wünsche ich Dir schon mal Guten Appetit..:) ... und bin natürlich auf Deinen Bericht gespannt...

    Liebe Grüße Gaby :sunny:
     
    #14
  15. 31.01.07
    Nordseekrabbe
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    Nordseekrabbe

    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo Gaby :p =D :p

    Heute habe ich die leckere Pasta-Soße probiert,sehr lecker die schmeckt
    richtig frisch und hat eine angenehme Schärfe.Der frische Geschmack
    kommt bestimmt von der Zitrone und den Ingwer richtig lecker.Meine ganze
    Familie war begeistert.Vielen lieben Dank für das tolle Rezept.

    L.G.Birgit :rolleyes: :laughing5: :rolleyes:
     
    #15
  16. 31.01.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    au fein Birgit.... das freut mich... dass die Familie keine Einwände hatte.... und es Euch gut geschmeckt hat...
    Vielen Dank für Deinen Bericht... [​IMG]

    lieben Gruß Gaby :sunny:
     
    #16
  17. 01.02.07
    Chou-Chou
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    Chou-Chou Chou-Chou

    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo liebe Gaby,
    heute gab es bei uns Deine leckere Pasta-Soße, aber nun habe ich doch noch Fragen (hoffentlich nicht zuuu blöd!!)
    Sind bei Euch Karotten auch gleich Möhren?
    Denn dann sind die ja wohl "roh" in der Sauce, oder?
    Wird die gesamte Sauce, wenn also alle Zutaten drin sind, nicht mehr erwärmt??
    Und wenn nicht, geben denn dann Lorbeerblatt und Nelken was von ihrem Geschmack an die Sauce ab?
    Ich war also etwas unschlüssig, was zu tun sei, als alle Zutaten drin waren und habe die Sauce vorsichtig nochmal gewärmt.
    Und..........ooooberlecker war sie.
    LG
    Chou-Chou
     
    #17
  18. 01.02.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo liebe Chou-Chou,

    aaalso...Karotten = Gelbe Rüben, Möhren
    ja.. sie werden roh rein geraspelt...
    wegen dem erwärmen... siehe Zitat...oben...;) ;) ;)

    Gut... dass Du die Soße warm gemacht hast... denn kalt ist sie bestimmt kein Genuss... und wie Du schon richtig bemerkt hast... können die Gewürze sich ja auch nicht entfalten...

    Liebe Grüße... ich düse nun Richtung spanisch...;)
    :wave: Gaby :sunny:
     
    #18
  19. 01.02.07
    Chou-Chou
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    Chou-Chou Chou-Chou

    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo, liebe Gaby,
    neeeeeeeee, was bin ich blöd,
    ich dachte, daß bezieht sich nur auf die roten Linsen........
    naja, alles klar,
    Viel Spaß in F.
    Bin gespannt
    LG Chou-Chou
     
    #19
  20. 01.02.07
    WK-Rezeptetopf
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    AW: leckere Pasta-Soße mit roten Linsen

    Hallo liebe Chou-Chou

    ja... das kenne ich... man liest einen Text... oder auch Rezept...und denkt sich... das kann doch so nicht sein...
    ist mir doch erst kürzlich hier mit den Tagesrezepten auch passiert... und glaube mir... ich hatte es mehrmals durchgelesen gehabt bevor ich die Frage postete... :rolleyes: ...*lach*

    Liebe Grüße... [​IMG]... Gaby :sunny:
     
    #20

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