Leckere Senf-Sauce z. B. zu Fischfilet

Dieses Thema im Forum "warme Saucen" wurde erstellt von stebi, 19.06.11.

  1. 19.06.11
    stebi
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    stebi

    Hallo zusammen,


    bei uns gab es heute Fischfilet und ich hab dazu ganz schnell ein Sösschen kreiert (angelehnt an meine Frischkäse Sauce, die ich oft zu Gemüse mache)

    200 g Milch
    100 g Sahne
    100 g Frischkäse
    1 gehäufter Teel. Gemüsebrühe (am besten die selbstgemachte hier aus dem Wunderkessel)
    Pfeffer
    getrocknete oder frische Kräuter nach Belieben
    1 Teel. Senf
    1 Teel. Speisestärke

    Alle Zutaten in den Mixtopf geben. 6 Min. / 90° / Stufe 3 garen.

    Fertig!


    Ging ratzfatz. Den Senf kann man gut auch z. B. mit Meerrettich austauschen.


    Viel Spass beim Nachkochen.

     
    #1

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