Leckere „Verdauungs“-Plätzchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Prinzesschen, 16.05.11.

  1. 16.05.11
    Prinzesschen
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    Prinzesschen

    50 g Soft Aprikosen
    25 g Soft Pflaumen
    50 g brauner Zucker
    40 g Zuckerrübensirup
    1 El weiche Butaris
    1 Eiweiß
    1 Ei
    das ausgekratzte Mark 1 Vanilleschote
    100 g kernige Haferflocken
    100 g Haferkleie
    2 Tl Leinsamen
    100 g Dinkelvollkornmehl
    1 Tl Backpulver

    Zubereitung:
    Die Aprikosen und die Pflaumen in den TM geben und auf Stufe 8 15 Sek. zerkleinern.
    Nun alle restlichen Zutaten hinzu fügen und 30 Sekunden –Linkslauf- auf Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten – eventuell den Spatel mit zur Hilfe nehmen.

    Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze oder 150°C Umluft vorheizen.

    1 Rechteckiges Backblech mit Backpapier ausgelegen und die Masse mit 2 TL abstechen und lauter Häufchen aufs ausgelegte Backblech setzen.
    Nun ca. 12 – 15 Min backen.
     
    #1

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