Leckeres Hackfleisch-Blätterteig-Blech

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von sandyjoe, 14.03.10.

  1. 14.03.10
    sandyjoe
    Offline

    sandyjoe

    Hallo Ihr Lieben,

    mein Rezept für ein Hackfleisch-Blätterteig-Blech:

    Füllung:

    1 Zwiebel
    1 Knochlauchzehe


    5 Sekunden/Stufe 5 zerkleinern

    20 Gramm Olivenöl zugeben und 3 Min/100C/St. 1 andünsten

    500 Gramm Hackfleisch
    1 TL Oregano
    2 TL Brühe
    Pfeffer
    Salz
    2 EL Tomatenmark in Mixtopf geben und 7 Min./Varoma/Sanftrührst/Linkslauf anbraten

    Hackfleischmasse auf eine Rolle ausgerollten Blätterteig geben und 1 Kugel kleingeschnittenen Mozzarella drauf verteilen. Zusätzlich 5 EL geriebenen Parmesan draufstreuen.
    Eine zweite Rolle Blätterteig mit der Gitterrolle "berollen" und auf die erste Rolle geben. Ränder festdrücken und 20-30 Minuten bei 210 C backen.

    Bei uns gab es dazu Tomatensauce. :)
    Leckeres Hackfleisch-Blätterteig-Blech - Wunderkessel Fotogalerie
    Leckeres Hackfleisch-Blätterteig-Blech - Wunderkessel Fotogalerie
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    #1
  2. 14.03.10
    Tigerpfote
    Offline

    Tigerpfote Inaktiv

    Lecker Schmecker......das wird es auf meiner nächsten Party geben - DANKE
     
    #2

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