Letscho mit Hackbällchen (3,5 l Crocky)

Dieses Thema im Forum "Crockpot: Rezepte mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von Lanky, 19.01.07.

  1. 19.01.07
    Lanky
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    Lanky Hörbuch-Süchtling

    Letscho mit Hackbällchen

    Zutaten:
    7 mittelgroße Zwiebeln in Ringe schneiden
    7 - 8 Tomaten in Ringe schneiden
    4 - 5 grüne und rote Paprikaschoten in Streifen schneiden (ich hatte TK von bofros*)
    250 g Rinderhack
    1 eingeweichtes (und ausgedrücktes) Brötchen vom Vortag
    evtl. Paniermehl
    Zwiebelwürfel (+ Salz & Pfeffer nach Geschmack)
    1 Pack. Rahmsoße
    1 - 2 EL Schmand od. saure Sahne
    Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Belieben

    Die Zwiebel- und Tomatenringe zusammen mit den Paprikastreifen der Reihe nach in den leicht eingefettenen (ich habe 1 TL Öl genommen) schichten. Aus dem Rinderhack, den Zwiebelwürfeln, dem eingeweichten Brötchen und dem Paniermehl kleine Bällchen von ca. 3 cm Durchmesser formen und zum Schluss oben auf legen. Dann 2 h high und 3 h low. Gegen Ende der Garzeit mit 1 Päckchen Rahmsoße vorsichtig andicken (wegen der Hackbällchen) und evtl. mit 1 - 2 EL saurer Sahne oder Schmand verfeinern und nach belieben würzen. Ich mag's am liebsten ganz ohne Gewürze.
    Dazu Reis oder Nudeln - lecker!

    ACHTUNG: Je nach Sorte der Tomaten (ob wässrig oder eher nicht), kann es sein, dass etwas Flüssigkeit (z. B. Wasser oder Gemüsebrühe) zugegeben werden muss (1 Tasse reicht völlig aus).



    Für alle WW'ler: Die ganze Portion hat 17 P*
    Die Menge reicht locker für 4 Personen, d. h. pro Person 4 P*. Nudeln und Reis müssen separat berechnet werden.
     
    #1
  2. 19.01.07
    Knollie
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    Knollie

    AW: Letscho mit Hackbällchen (3,5 l Crocky)

    Hallo Lanky,

    das hört sich ja super lecker an. Das Rezept ist schon gespeichert und wird schnellstmöglich nachgekocht....
     
    #2
  3. 19.01.07
    Lanky
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    Lanky Hörbuch-Süchtling

    AW: Letscho mit Hackbällchen (3,5 l Crocky)

    Hallo Claudia,

    3 x darfst du raten, was grad bei mir im Crocky brutzelt =D nur ohne Hackfleischbällchen.
     
    #3
  4. 19.01.07
    Knollie
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    Knollie

    AW: Letscho mit Hackbällchen (3,5 l Crocky)

    ich hab leider nicht alles im Haus.... aber ich hoffe mal, dass das nächste Woche klappt... morgen abend kocht mein Mann ... wir machen mit Freunden das Perfekte Dinner.... da hab ich den ganzen Tag keinen Zutritt zur Küche...
     
    #4
  5. 19.01.07
    küchenhilfe
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    küchenhilfe

    AW: Letscho mit Hackbällchen (3,5 l Crocky)

    Hi Jasmin,

    also die Nicht-vegetarische-Variante hört sich aber auch lecker an. Vielleicht ist das besser für meine Kinder. Da können sie dann die Hackbällchen essen.
     
    #5

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