LF30 Rahmfleck

Dieses Thema im Forum "Backen: Herzhaftes" wurde erstellt von Moni, 27.02.03.

  1. 27.02.03
    Moni
    Offline

    Moni

    o Rahmflecken LF30
    Rahmflecken

    500 g Bauernbrot-Backmischung (Aldi) oder selbstgemacht im TM nach Packungsaufschrift zubereiten 4 Min. / Brotstufe

    Teig umfüllen und in eine Schüssel geben - gehen lassen

    1 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden
    1 Bund Lauchzwiebeln in Röllchen schneiden
    25og Lachsschinken

    Rühraufsatz einsetzen !!!

    1 Becher Schmand
    1/2 Becher Saure Sahne (ist flüssiger)
    1 Becher Kräuter-Frischkäse du darst

    30 Sek. / Stufe 2 verrühren

    Aus dem Brotteig längliche Fladen formen. Schmandmasse daraufstreichen. Mit Lauchzwiebeln und Geräuchertem besträuen.

    Bei 200 C ca. 40 Min. backen.

    Anschließend mit Schnittlauchröllchen bestreuen und servieren.

    Viel Spaß beim Nachbacken. Eignet sich auch toll abends für Gäste (z.B. zum Wein)

    2787kcal 80,9g Fett 26,12%
     
    #1
  2. 18.09.04
    Biwi
    Offline

    Biwi

    :-O Ups, ich seh gerade dass ich heut ja LowFat gebacken hab...
    Hab Kerstin gelobt für Ihr Rezept. (Sie hatte es im Juli 2002 gepostet)

    Aber da ichs mit Lachsschinken belegt hab, lob ich auch Dich Moni!!! :wink:

    Übrigens, habe ich heute Baguettteig genommen. Schmeckt auch Klasse!!!
     
    #2

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