Low Carb Gefüllte Salatgurke mit Rindshackfleisch

Dieses Thema im Forum "Rezepte Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von Knaebbe, 08.12.11.

  1. 08.12.11
    Knaebbe
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    Knaebbe

    Low Carb Gefüllte Salatgurke mit Rindshackfleisch

    Rezept für 4 Personen

    Zutaten:
    1 Salatgurke
    500g Rindshackfleisch
    1 mittlere Zwiebel
    etwas Knoblauchpulver
    2 Eier
    Meersalz
    schwarzer Pfeffer
    Paprikapulver
    2 EL Olivenöl
    geriebener Käse nach Geschmack

    Zubereitung:
    Rindshackfleisch zusammen mit den Eiern und einer Prise Meersalz, schwarzem Pfeffer und Paprikapulver vermengen.
    Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und gewürfelte Zwiebel anbraten. Rindshackfleisch hinzugeben und alles zusammen
    anbraten.
    Währenddessen die Salatgurke schälen, halbieren und aushölen. In einer gefetteten Auflaufform nebeneinander legen
    und das fertig gebratene Hackfleisch über die Gurken verteilen. Alles mit geriebenem Käse bedecken und in die mitte des
    auf 180° vorgeheizten Ofen schieben bis der Käse goldbraun wird.

    Foto zum Rezept folgt noch...
     
    #1
: low carb / logi

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