Low Carb Muffins Quark-Kokos

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Sputnik, 06.09.09.

  1. 06.09.09
    Sputnik
    Offline

    Sputnik Sponsor

    Hallo liebe Hexen und Hexer :hello2:

    Low Carb Muffins Quark-Kokos

    Vorbereitung: Eine Silikonform einfetten und den Backofen vorheizen, 160 Grad Umluft.

    300 Gramm Quark 40%
    4 Eigelb + 4 ganze Eier Gew. Kl. L ( oder 6 ganze Eier)
    1 Pr. Salz
    15-20 ml Süßstoff flüssig nach Geschmack
    1 Msp. Vanille-Pulver
    1 Fl. Backöl-Zitrone

    20-25 Sek. Stufe 3,5 mischen.

    60 Gramm Kokosmehl
    1 schw. geh. Tl. Backpulver
    1 schw. geh. Tl. Natron

    Trocken mischen und in den Mixtopf füllen.

    15 Sek. Stufe 2,5 mischen.

    Den Teig sofort auf die Formen verteilen.
    Ist die Temperatur erreicht, kann die Form in den Ofen.
    Backzeit ca.25 Min. je nach Ofen. Stäbchenprobe!!!
    Nach dem Backen ca. 5 Min. ruhen lassen. :sleepy2:
    Dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

    [​IMG]
     
    #1
  2. 09.09.09
    Hamsternixe
    Offline

    Hamsternixe Fellnasen-Knutscherin

    notiert!

    Mein Sohn liebt Muffins......
     
    #2
  3. 11.09.09
    casiotanzen
    Offline

    casiotanzen

    Hallo Sputnik,

    die sehen ja lecker aus - und fast ganz ohne KH ? Das Rezept wird gerade gedruckt
    Ich werde berichten....

    [​IMG]
     
    #3
: low carb / logi

Diese Seite empfehlen