Makkaroni-Thunfisch-Auflauf

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: mit Fisch" wurde erstellt von Josefine, 31.03.07.

  1. 31.03.07
    Josefine
    Offline

    Josefine Inaktiv

    Hallo,
    hier mein Rezept:

    80 g Käse,….................................................15 Sek., auf St. 6 reiben und umfüllen.

    Den Mixtopf ausspülen und:

    1 l Wasser mit 1 TL. Salz, auf….......................100°, St. 1 aufkochen ca. 8 Min. Dann:

    150 g Makkaroni ,(in meinem Rezept „Rigata“)…...15 Min., auf 90 °, St., 1 kochen .

    Die Nudeln abgießen, kurz überbrausen und den Mixtopf ausspülen. Dann:

    300 g „Ganze Dosentomaten im eigenen Saft“ auf …Turbo, 15 Sek ., pürieren , Mixtopf ausspülen und trocknen. Jetzt:

    130 g Zwiebeln in Stücken,
    90 g geputzten, gewaschenen Sellerie in Stücken,…6 Sek., St. 5 hacken und mit dem
    Spatel nach unten schieben. Danach:

    2 EL Öl dazugeben und …...........3 Min. auf Varom*, St. 1 dünsten. Mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals…...3 Min. auf Varom*, St. 1 dünsten.

    Nun die passierten Tomaten dazu geben, mit
    ½ TL Salz, Pfeffer und etwas Streuwürze nach Geschmack zufügen und …5 Sek.,St. 3 mischen.

    Nun eine geölte, mit Bröseln ausgestreute Auflaufform lagenweise füllen:
    Je die Hälfte von den Nudeln, dem zerpflückten Thunfisch, (Abtropfgewicht 180 g ) und der Tomatensosse .

    Zuletzt mit dem geriebenen Käse obenauf bestreuen. Mit Butterflöckchen belegen und auf
    Der 2. Schiene von unten auf 200° , ca` 40 Min. backen
    Mit frischem, geschnittenem Bärlauch , oder Petersilie bestreuen.

    [​IMG]


    Liebe Grüße Josefine
     
    #1
  2. 01.04.07
    Heike
    Offline

    Heike

    AW: Makkaroni-Thunfisch-Auflauf

    Danke für das tolle Nudelrezept. Ich liebe Nudeln über alles. Wurde gleich abgespeichert.
    Heike:p
     
    #2

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