Marions schnelle Champignon Creme Suppe

Dieses Thema im Forum "Suppen: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von mjj, 19.11.08.

  1. 19.11.08
    mjj
    Offline

    mjj Inaktiv

    Hier meine rucki-zucki Champignon-Creme-Suppe:

    3 Kartoffeln geschält und geviertelt, 1 Zwiebel u. 1 Knobi-Zehe 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, 1 EL Kräuterbutter zugeben und alles zusammen 2 Min./varoma/Stufe 1 andünsten.

    500 ml Wasser und 2 TL Gemüsebrühe, 250 ml Milch (o. Sahne) 1/2 TL Salz, etwas Pfeffer zugeben und 15 Min./100°/Stufe 3 kochn lassen. Anschließend 10 Sek./Stufe 8 pürieren.

    250 g. Champignons in feine Streifen schneiden, zugeben und nochmals 2 Min./100°/Linkslauf/Stufe 3 kochen lassen.

    Guten Appetit!

    Liebe Grüße Marion ;)
     
    #1
    saure brause gefällt das.
  2. 22.01.09
    Corsarellina
    Offline

    Corsarellina

    Hört sich sehr lecker und sehr schnell an.
    Hab heute eh frische Championgs gekauft und werds heut gleich mal probieren.
     
    #2
  3. 22.01.09
    Aliso
    Offline

    Aliso

    Hallo Marion,
    die probiere ich sicher mal aus. Hab sie schon gespeichert.

    LG Aliso
     
    #3
  4. 25.01.09
    mjj
    Offline

    mjj Inaktiv

    Gabs bei uns beim Kundenkochen und ich fand die sowas von lecker!!

    Viel Spaß beim Nachkochen!

    LG, marion
     
    #4
  5. 03.03.11
    mickeymuc
    Offline

    mickeymuc

    Kompliment, diese Suppe ist ruckzuck fertig und schmeckt total geil! Ich würze sie immer mit dem "spicy herb salt" aus dem indischen Kochbuch und gebe, wenn gerade ne Flasche offen ist, etwas Wein statt Wasser rein - phänomenal.
    Und jetzt wo ich das Rezept wiedergefunden hab gibts sie gleich wieder :)
     
    #5

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