maronen-(kastanien-)marmelade

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: süß" wurde erstellt von amoruccio, 10.12.04.

  1. 10.12.04
    amoruccio
    Offline

    amoruccio

    hallo für alle marmeladenliebhaber hab ich da was ganz besonderes. :tonqe:

    Maronenmarmelade

    600g gekochte und geschälte Maronen
    500g zucker
    450g wasser
    100g rum
    1 vanilleschote

    maronen mit dem wasser 10min./100°/st.1 kochen, danach alles
    1min/st.6 zerkleinern. zucker und vanilleschote dazugeben und 30min./100°/st.2 kochen. Behälter entnehmen und ca. 10min. auskühlen lassen. den rum dazugeben und alles auf stufe 4 einige min.
    vermengen lassen.
    Wer will kann auch noch kakao dazugeben. :drinkers:

    guten appetit wünscht euch
    amoruccio
     
    #1
  2. 10.12.04
    geli
    Offline

    geli

    Hallo amorucci!

    Meinst Du 500 g normalen Zucker, oder Gelierzucker?

    Fragende Grüße

    geli :p
     
    #2
  3. 10.12.04
    amoruccio
    Offline

    amoruccio

    :oops: :oops: sorry :oops: :oops:

    normalen zucker!
    man kann bestimmt auch gelierzucker nehmen. nur muß die kochzeit verringert werden.
    :wink:
    lg amoruccio
     
    #3
  4. 10.12.04
    geli
    Offline

    geli

    Hallöchen!

    Danke! :p

    Herzliche Grüße

    geli
     
    #4
  5. 03.11.09
    Zahnfee
    Offline

    Zahnfee Inaktiv

    Hallo,

    vielen lieben Dank für das Tolle Rezept. Habe es gestern ausprobiert und nur den Rum weggelassen, wegen der Kinder:tongue3::tongue3: Grins...

    Lecker, Lecker Lecker

    liebe Grüße

    die Zahnfee :ky:
     
    #5

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