Marzipan Hörnchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von zauberhexe, 27.02.08.

  1. 27.02.08
    zauberhexe
    Offline

    zauberhexe


    Nur für absolute Marzipan Fans :rolleyes:


    Marzipanhörnchen

    200g Marzipan-Rohmasse
    100g gem. Mandeln
    2 Tl Zitronensaft
    100g Puderzucker
    2 Eier bzw. nur das Eiweiss davon
    100g gehoblete Mandeln
    100g Kuvertüre

    Marzipan, gem. Mandeln, Puderzucker, Zitronensaft und ein Eiweiss zu
    in den Mixtopf geben und 15 sek. auf Stufe 4 vermischen. Mit der Hand kleine
    Teigportionen raus nehmen, auf der Arbeitsfläche rollen, und daraus Hörnchen
    formen. Die Hörnchen mit dem anderen übrig gebliebenen Eiweiss bestreichen
    und dann in gehobelten Mandeln wälzen.
    Im Backofen bei 175° ca. 10-15 min goldbraun backen. Nach dem Auskühlen
    die Enden in Kuvertüre tauchen.

    Mein Mann und meine Kleine sind süchtig nach den Teilen, so dass ich von
    den gestrigen leider kein Foto machen konnte !!!!

    Gruss

    Zauberhexe
     
    #1
  2. 27.02.08
    Cocinera
    Offline

    Cocinera

    AW: Marzipan Hörnchen

    Ich liebe MArzipan!!! Wird gespeichert und baldigst ausprobiert!!! Hmmm! Sieht echt lecker aus! (Dh. das Rezept, aufs Foto mussten wir ja leider verzichten ;) ) Ich glaube, ich muss wirklich aufpassen, nicht Pfunde zu gewinnen, bei den leckeren Rezepten, die ich hier sehe... DAnkeschön fürs einstellen!
     
    #2
  3. 01.03.08
    tanja71
    Offline

    tanja71

    AW: Marzipan Hörnchen

    Hallo, :p

    ich habe gerade deine Hörnchen und eine Tasse Kaffee vor mir. :)
    Danke für dein Rezept, sehr lecker. :cool:
     
    #3
  4. 17.02.11
    mipfei
    Offline

    mipfei

    hallo Zauberhexe,
    sag mal kann man die Marzipanhörnchen schon einen Tag vorher machen oder schmecken die dann nicht mehr? Ich hätte gedacht wenn man sie
    vielleicht die Nacht über in eine Plätzchendose oder ähnliches gibt.
    Danke für Deine Antwort ;)
     
    #4
  5. 17.02.11
    zauberhexe
    Offline

    zauberhexe

    Hallo mipfei,
    ich denke schon dass man das gut machen kann, wir sind alle solche Marzipan Freaks,
    dass noch nie eins übrig blieb bis zum nächsten Tag...!!!
    Gruß und viel Erfolg
    Zauberhexe
     
    #5

Diese Seite empfehlen