Matjessalat/ Heringssalat

Dieses Thema im Forum "Salate: mit Fleisch und/oder Fisch" wurde erstellt von grahe, 22.02.09.

  1. 22.02.09
    grahe
    Offline

    grahe

    Hallo :wave:

    vor meiner Thermomix - Wunderkesselzeit habe ich diesen Salat noch als Schichtsalat angerichtet... nun mache ich es so...:
    ( Und es schmeckt irgendwie besser :scratch: )
    1 Zwiebel 5 Sek. / Stufe 5

    1 Apfel geviertelt
    2 Gewürzgurken
    zu den Zwiebeln 3 Sek. / Stufe 5

    100 g Sellerie in Streifen aus dem Glas abgießen
    100 g Ananas gewürfelt
    1 Becher saure Sahne oder 1 Becher Schmand
    ( oder 1/2 Becher saure Sahne und 1/2 Becher Schmand )
    1 Eßl. Essig
    alles dazu Stufe 3 / Linkslauf mischen
    1 Päckchen Heringe oder Matjes in mundgerechte Stücke schneiden, in eine Schüssel geben und die Mischung darüber geben, vermischen.
    Mindestens 1 Std. ziehen lassen
    Kann man auch einen Tag vorher zubereiten, dann schmeckts noch besser
     
    #1
  2. 22.02.09
    renateO
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    renateO Sponsor

    Hallo Erika!

    Danke, den Salat probiere ich am Aschermittwoch aus.
     
    #2
  3. 22.02.09
    elke409
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    elke409

    Huhu,

    zeitgerecht vorm Aschermittwoch ;) - das wird ausprobiert werden :p - ich mag Heringsalat *mjammimjammi* - danke fürs Rezept...
     
    #3
  4. 23.02.09
    grahe
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    grahe

    Guten Morgen,
    schön dass ihr ihn ausprobieren wollt, laßt mich wissen ob es gemundet hat oder nicht.
     
    #4
  5. 25.02.09
    renateO
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    renateO Sponsor

    Hallo Erika!

    Der Matjessalat hat richtig gut geschmeckt.
    Statt Sellerie (den mögen wir nicht so gern), gab ich die doppelte Menge Ananas dazu.
    Den Apfel (Bio) hab ich nicht geschält, nur das Kernhaus entfernt.
    Spätestens am Karfreitag gibt es den Salat wieder.

    [​IMG]

    Danke, für das fantastische Rezept!
     
    #5
  6. 26.02.09
    grahe
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    grahe

    Hallo
    das freut mich, das es geschmeckt hat.:happy7:

    Die Äpfel muß ich leider schälen, da ich auf die Apfelschale allergisch reagiere.
     
    #6
  7. 26.02.09
    stickliesel
    Offline

    stickliesel

    Hallo Erika!
    Bei nächster Gelegenheit werden ich Deinen Matjessalat ausprobieren.
    Ich liebe Fisch in allen Varianten.
    Gruß Vera
     
    #7
  8. 26.02.09
    funmix
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    funmix NO GARLIC

    Hallo Erika,
    werde in wohl Morgen testen und Pellkartoffel dazu machen.
     
    #8

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