Meerrettichsoße

Dieses Thema im Forum "warme Saucen" wurde erstellt von Selisa, 26.04.07.

  1. 26.04.07
    Selisa
    Offline

    Selisa

    Ich habe, angeregt durch Makiosparadies Rezept (2. Beitrag) folgende
    http://www.wunderkessel.de/forum/fr...ept-f-meerrettichsosse-gesucht.html#post78943
    folgendes gemacht:

    Meerrettichsoße

    3 EL Mehl 3min 100° Stufe 1
    2 EL Butter dazu 3min 100° Stufe 1
    1/4l Fleischbrühe
    1/4l Milch 6min 90° Stufe 4
    1/2 TL mittelscharf. Senf
    Salz
    Zucker
    knapp 1 Glas Sahnemeerrettich 5min, 90°, Stufe 4.

    Hat uns superlecker zum Tafelspitz geschmeckt.
    Viel Spaß beim Ausprobieren!

    Liebe Grüße, Selisa
     
    #1
  2. 20.03.10
    renia
    Offline

    renia

    Hallo Selisa!

    Heute gabs bei mir Tafelspitz ,werde nächstes mal auf jeden Fall dein Rezept von deiner Meerrettichsoße ausprobieren. Hört sich gut an.
    Danke
    LG Renia
     
    #2
: eifrei, scharf, thermomix, tm21, tm31

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