Mephistokuchen

Dieses Thema im Forum "Rezepte Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Gabriel, 17.02.12.

  1. 17.02.12
    Gabriel
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    Gabriel

    Hallo, also dieses Kuchenrezept muß ich Euch mitteilen. Schmeckt auch sehr gut, wenn er ca. 2 Tage gestanden hat. Dann ist er schön durchgezogen.
    Teig:
    4 Eigelb
    100g Margarine
    4 Eßl. Milch
    300-325g Mehl
    2 leicht geh. TL Backpulver kneten und auf's Backblech ausrollen

    Belag:
    1/2 Ltr. Milch
    2 Eßl. Zucker
    1x Schokopudding einen Pudding kochen und dann
    200g bittere Schokolade, 150g Butter, 150ml Schlagsahne, 150g gem. Mandeln unterrühren und 4 geschlag. Eiweiß zuletzt.
    Auf den Teig streichen

    Streusel:
    150g Margarine zerlassen
    225g Mehl
    100g Zucker verkneten und oben auf den Belag geben und backen 20-25 Min. 200 'C O/U

    dann 100g Staubzucker, 2 Eßl. Zit.-saft, 1 Eßl. Wasser, 1-2 Tropfen grüne Lebensmittelfarbe vermischen und auf den fertigen Kuchen geben. Schön für Kindergebu, sieht sehr interessant aus und hält sich lange. LG Gabi
     
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