Mirabellen Marmelade mit Rosmarin

Dieses Thema im Forum "Brotaufstriche: süß" wurde erstellt von zauberhexe, 16.08.09.

  1. 16.08.09
    zauberhexe
    Offline

    zauberhexe

    Hallo,

    hab heut was leckeres gezaubert, da wir in Mirabellen fast ertrinken....

    1 kg Mirabellen entsteint gewaschen
    Saft einer Zitrone
    500g Gelierzucker 2:1
    2 Zweige Rosmarin

    Die Mirabellen mit dem Zitronensaft in den Mixtopf geben, und auf Stufe
    Turbo kurz zerkleinern. Den Gelierzucker dazu geben, und kurz auf Stufe
    5 unterrühren. Dann auf 100° Stufe 3 10 min. kochen. Dann den Rosmarin
    zugeben und weitere 5 min auf 100° weiterkochen.

    Bevor die Marmelade in die Gläser gefüllt wird, die Rosmarinzweige wieder entfernen.

    Liebe Grüße

    Zauberhexe
     
    #1

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