Moccaschaum

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Cremes, Mousses etc." wurde erstellt von margret, 06.12.03.

  1. 06.12.03
    margret
    Offline

    margret

    Moccaschaum
    3 Eigelb
    100 ml kalter Kaffee
    1/4 MB Portwein
    1/4 MB Orangenlikör
    30 g Zucker
    Alle Zutaten mit Schmetterling 4 Min bei 70 ° Stufe 3
    direkt genießen,ist so wie eine Zabaglione.

    Liebe Grüße Margret :wink: :p :wink:
     
    #1

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