Möhren mit Knoblauch

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von vanille, 17.05.05.

  1. 17.05.05
    vanille
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    vanille

    Hallo zusammen,
    ich habe ein leckeres Rezept,weiß aber nicht so recht, wo ich es einordnen soll. Also versuch ich es hier.

    Es passt gut auf ein Büffet mit verschiedenen Salaten. Es ist aber kein Dipp, kein Salat ...

    Zutaten

    ca. 600 g Möhren geschält
    Olivenöl
    100 g Walnüsse
    500 g Joghurt natur
    2-4 Knoblauchzehen ( Menge hängt davon ab, wie sehr man es mag)

    Zubereitung

    Walnüsse in den Thermomix geben und 5sec/Stufe 8 zerkleinern, dann umfüllen.
    Möhren in den Mixtopf geben und grob zerkleinern- 5 sec/Stufe 4.
    Olivenöl dazu geben( nicht zu wenig )und dünsten bis die Möhren weich sind.( 2 min/Linkslauf/Rührstufe/ 100°)
    Die Möhren in eine flache Schüssel geben und abkühlen lassen.
    In den Joghurt die Knoblauchzehen pressen und verrühren.
    Dann Joghurt mit abgekühlten Möhren vermengen und darüber die Walnüsse streuen.

    Schmeckt super! Bei meiner Geburttagsfeier war es ratz-fatz weg.

    Es passt auch gut zu Gegrilltem oder griechischem oder italienischem Essen...

    Gruß
    vanille
     
    #1
  2. 19.05.05
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Vanille,

    das hört sich aber lecker an!!! Danke fürs Rezept!! :p :lol: :p
     
    #2
  3. 21.05.05
    vanille
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    vanille

    Hallo Susi,

    schön wieder von Dir zu hören. :wave:

    Es tut mir Leid, was euch passiert ist, aber man kann den Menschen immer nur vor den Kopf gucken. Dann macht man manchmal wirklich leidvolle Erfahrungen mit seinen Mitmenschen und ist sehr enttäuscht.

    Hauptsache der Spuk hat jetzt ein Ende.
    Liebe Grüße

    vanille
     
    #3
  4. 21.05.05
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Hallo Vanille,

    danke!!! :p :lol: :p
     
    #4

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