Möhren-Zuchini-Mais-Püfferchen

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: vegetarisch/vegan" wurde erstellt von WK-Rezeptetopf, 14.03.06.

  1. 14.03.06
    WK-Rezeptetopf
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    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    Ein leckeres Püfferchen zur rechten Zeit, schafft Freude und Zufriedenheit :lol:

    Zutaten:

    1 kleine Dose abgetropften Mais
    250g geschälte Möhren, in grobe Stücke geteilt
    250g Zuchini................." " " "
    2 Eier
    2 EL Mehl
    1 EL Haferflocken
    Salz+Pfeffer
    2 EL Kräuter nach Wahl

    Zubereitung:

    Möhren+Zuchini kurz auf Stufe 5 zerkleinern. Restliche Zutaten dazu und kurz auf Stufe 3 vermischen. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken und in der Pfanne in heißem Fett knusprig braten. Ich mache immer ein Probepüfferchen, um ggf. nachzuwürzen.

    Liebe Grüsse Andrea
     
    #1

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