Mohn eingefroren?

Dieses Thema im Forum "Fragen und Tipps zu Nahrungsmitteln und sonstigen Themen" wurde erstellt von Luna1960, 27.01.12.

  1. 27.01.12
    Luna1960
    Offline

    Luna1960 Sponsor

    Hallo Ihr Lieben,

    ich habe Mohn eingefroren, da ich mal gelesen hatte, dass man dieses machen könnte. Jetzt meine Frage, den tiefgefrorenen Mohn muss ich ihn erst auftauen um ihn zu mahlen oder kann ich ihn tiefgefroren mahlen?

    Vielen Dank im Voraus für eure Hilfe.
     
    #1
  2. 27.01.12
    Kaffeehaferl
    Offline

    Kaffeehaferl

    Hallo,

    den kannst Du gefroren mahlen.
     
    #2
  3. 17.03.12
    Mickeymaus
    Offline

    Mickeymaus

    Hallo Martina!
    Wir waren letzte Woche in Ungarn und da ist ja Mohn fast ein Grundnahrungsmittel :)! Natürlich haben wir auch nen größeren Beutel voll gekauft.
    Auf die Frage nach der Haltbarkeit wurde mir gesagt, ich solle ihn am besten in einer Dose eingefrieren, dann kann ich portionsweise entnehmen, was ich brauche und gleich im gefrorenen Zustand mahlen!
     
    #3
  4. 17.03.12
    Luna1960
    Offline

    Luna1960 Sponsor

    Hallo Helen,

    ich habe jetzt auch immer Mohn im Gefrierschrank und bin froh so immer frischen Mohn dazuhaben.

    In Ungern gehört er zum Grundnahrungsmittel? Wozu wird er den außer zu Kuchen verarbeitet? Ist der Mohn dort auch billiger? Mein Chef hat dort ein Haus und fährt wohl Ende März wieder für einige Zeit dorthin. Ich muss ihn dann mal fragen/bitten, ob er mir welchen mitbringen kann.
     
    #4
  5. 17.03.12
    Mickeymaus
    Offline

    Mickeymaus

    Ich schrieb, in Ungarn ist er "fast" ein Grundnahrungsmittel, *lach*!
    Überall, wo wir hinkamen gab es entweder Mohn-Streuselkuchen, Mohnkipferl oder Mohnstrudel.
    Wir haben in Ungarn den Mohn offen bekommen, d.h. wir haben soviel in einen Beutel eingewogen, wie wir wollten. Hab keine Ahnung, was er bei uns kostet, aber dort hat das kg 600 Forinth gekostet, das ist etwas über 2€

    ---------- Beitrag hinzugefügt um 13:10 Uhr ---------- Vorheriger Beitrag wurde geschrieben um 13:07 ----------

    Übrigens bin ich grad dabei mir hier ein Mohnrezept rauszusuchen!
    Aber ich werde wahrscheinlich die altbewährten Mohnkipferl machen und die sind hier nicht drin!
    Wenn ich Zeit hab, werd ich mein Rezept mal TM-tauglich umschreiben!
     
    #5
  6. 17.03.12
    Luna1960
    Offline

    Luna1960 Sponsor

    Hallo Helen,

    ja bitte, Mohnkipferl hören sich lecker an. Ich bezahlt immer für 250 g Mohn über 2,00 €, dann würde sich das ja schon rechnen. Sind das 600 g Mohn oder ist das 1 kg/Preis von etwas über 2,00 € gewesen?
     
    #6
  7. 17.03.12
    Mickeymaus
    Offline

    Mickeymaus

    Wie bereits geschrieben hab ich den Mohn offen abgewogen, keine Ahnung wieviel das genau waren, aber ich denk mal so 1 1/2 kg waren es schon. Der Kilopreis war bei 600 Forinth. Hab ihn in ein mitgebrachtes Leinensäckchen eingewogen.
    Im September werden wir wahrscheinlich zur Weinlese reinfahren, da ist der Mohn dann ganz frisch, da werd ich wieder einen mitnehmen!
     
    #7
  8. 17.03.12
    Luna1960
    Offline

    Luna1960 Sponsor

    Sollte ich meinen Chef dann eine Baumwolltasche am Besten mitgeben oder reicht dann auch ein Gefrierbeutel? Ich habe da so gar keine Ahnung wie es transportmäßig am Besten ist.
     
    #8
  9. 17.03.12
    Mickeymaus
    Offline

    Mickeymaus

    Da mach Dir mal keinen Kopf! In den Geschäften hängen die Tüten nebendran, so wie bei uns beim Obst! Mein Lebensgefährte ist Ungar, daher weiß ich, daß man Mohn am Besten im Leinensäckchen aufbewahrt. Aber das stammt noch aus der Zeit, da nicht jeder Haushalt einen Gefrierschrank hatte! :)
     
    #9
  10. 17.03.12
    Kaffeehaferl
    Offline

    Kaffeehaferl

    Hallo!

    *bedarfanmeld* ;):cool:
     
    #10
  11. 17.03.12
    Mickeymaus
    Offline

    Mickeymaus

    Uija, da ist dann auch das Problem nach einem Mitbringsel gelöst, wenn wir bei Dir zum Kaffee vorbeikommen (Natürlich nicht nur "vorbeikommen" sondern auch bei Dir einkehren! :) )!
     
    #11
  12. 17.03.12
    Kaffeehaferl
    Offline

    Kaffeehaferl

    :happy_big:
     
    #12

Diese Seite empfehlen