Mousse au Chocolate - kalorienreich aber lecker!

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Cremes, Mousses etc." wurde erstellt von Sterntaler19, 29.09.08.

  1. 29.09.08
    Sterntaler19
    Offline

    Sterntaler19

    Möchte Euch das super leckere Mousse au Chocolate meiner Freundin nicht vorenthalten:

    Mousse au Chocolate

    Zutaten:
    1 Tafel Vollmilchschokolade
    1 Tafel Zartbitterschokolade
    4 EL Puderzucker
    3 Eigelb
    3 Eiweiß
    200 g Schlagsahne


    Zubereitung:
    Die Schokolade schmelzen 50°C/Stufe 4/2 Min. Das Eigelb und 2 EL Puderzucker unter die Schokolade rühren und umfüllen.

    Das Eiweiß steif schlagen und 2 EL Puderzucker reinrühren und unter die Schokomasse heben.

    Die Sahne steif schlagen (20 Sek. Stufe 6) anschließend und alles miteinander verrühren.

    Die ganze Masse 3 Stunden kalt stellen und genießen!


    Liebe Grüße,

    Sterntaler19:angel12:
    -
     
    #1
  2. 29.09.08
    Bettina
    Offline

    Bettina Bettina

    Hallöchen!
    Danke für das tolle Rezept.Hört sich oberlecker an,das werde ich bestimmt demnächst ausprobieren.
    Liebe Grüße von BETTINA:tongue8::tongue8:
     
    #2

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