Nach dem klasse Video von alter Schwede....

Dieses Thema im Forum "Pizzaofen (Alfredo): Fragen und Hilfe" wurde erstellt von Stiefelche, 02.12.07.

  1. 02.12.07
    Stiefelche
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    Stiefelche

    Nach dem klasse Video von alter Schwede konnte ich einfach nicht mehr widerstehen=D

    Ich hab Alfredo grad eben bestellt - mit Coridingens-;)Stein.

    Jetzt muss ich nur noch ein geeignetes Plätzchen für ihn suchen, damit auf der Arbeitsplatte wenigstens auch noch etwas Platz zum Arbeiten ist.

    GG ist zwar sehr misstrauisch, denn er liebt die knusprige Pizza unseres Pizza-Service' hier im Ort. Ich hoffe, damit kann ich bald mit Alfredos Hilfe konkurrieren.
     
    #1
  2. 02.12.07
    Tani1608
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    Tani1608

    AW: Nach dem klasse Video von alter Schwede....

    Hallo Stiefelche!

    Das war eine gute Entscheidung :p!

    Du wirst es mit Sicherheit nicht bereuen und GG wirst Du nach der ersten Pizza ebenfalls mehr als überzeugen können, dass dies eine äußerst lohnenswerte Anschaffung war :p!

    Wünsch´ Dir jetzt schon viel Spaß beim Pizza backen!

    Viele Grüße
    Tani1608
     
    #2
  3. 02.12.07
    Heike0902
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    Heike0902

    AW: Nach dem klasse Video von alter Schwede....

    Hallo Stiefelche,

    bei uns gibt es seit 4-5 Wochen jeden Samstagabend Pizza. Teig aus dem TM, Pizza aus dem Backofen.
    Gestern verkündete ich dann, dass diese Pizza nun die letzte "herkömmliche" Pizza aus dem Ofen sei, da ich in dieser Woche den ALFREDO bestellen werde.
    Mein Freund war skeptisch, mein Sohn (14 J) brach in Jubel aus (er ist begeisterter Hobbykoch und liebt alles, was das Kochen besser und einfacher macht).
    Nun ja, ich werde ihn also gleich noch bestellen und bin genauso gespannt, wie du.
    Wir sind also wahrscheinlich ab nächste Woche beide in der Ausprobierphase.
    Wünsche dir gutes Gelingen!
     
    #3
  4. 03.12.07
    Alter_Schwede
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    Alter_Schwede

    AW: Nach dem klasse Video von alter Schwede....

    Hallo Stiefelche.

    Erstens, vielen Dank für's Kompliment :) und zweitens wünsche ich euch viel Spass beim Pizza machen und essen. Hoffe, dass ihr mit dem Alfredo auch so zufrieden seid, wie ich.
    Ich kann mir gar keine andere Pizza, als aus dem Alfredo mehr vorstellen. :rolleyes:

    Viele Grüsse, Carsten
     
    #4
  5. 04.12.07
    Gerneköchin
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    Gerneköchin

    AW: Nach dem klasse Video von alter Schwede....

    Hallo

    mir gehts genauso wie Carsten. Ich mag keine andere Pizza mehr. Auch mein Mann sagt, daß er nur noch Pizza aus dem Alfredo mag und keine Backofenpizza mehr.

    Viel Spaß damit.

    LG Doris
     
    #5
  6. 07.12.07
    Stiefelche
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    Stiefelche

    AW: Nach dem klasse Video von alter Schwede....

    Hallo,

    also dieser Italiener sieht live ja schon mal klasse aus. Er war bereits am Mittwoch schon bei mir. Aber ich konnte ihn leider erst gestern auspacken und begutachten.

    Heute kauf ich frische Hefe, werde mir das Optimal-Rezept gleich ausdrucken und dann gibt es am Sonntag die erste Alfredo-Pizza.
     
    #6
  7. 07.12.07
    Susasan
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    Susasan *

    AW: Nach dem klasse Video von alter Schwede....

    Hallo,
    seit Mittwoch unterstützt mich mein kleiner Italiener beim Kochen. Ich habe mir auch Carstens Video angesehen und auch bei meinem ersten Versuch versucht die Tipps umzusetzen. Ich muss sagen, es fehlte mir noch etwas an der Ruhe und meine Küche sah hinterher auch nicht so aufgeräumt aus. Mein Fehler war blöderweise, dass ich die Pizza belegt auf die Schäufelchen packen wollte, musste sie dann schließlich mit Hilfe meines Tortenretters auf die Schaufeln packen :oops:- aber ab diesem Schritt hat es dann toll funktioniert.
    Die zweite Pizza lief schon profimäßig und die gestrige, die ich meinem Mann dann präsentierte war toll und seine Unkereien somit unterbunden!!:rolleyes:
    Der nächste Teig steht schon im Keller und wartet auf seinen weiteren Einsatz, herzlichen Dank nochmals an Carsten für die tolle Videoanleitung - hat bestimmt schon vielen von uns den Einstieg lin den neuen Pizzagenuss eichter gemacht!
     
    #7
  8. 07.12.07
    Alter_Schwede
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    Alter_Schwede

    AW: Nach dem klasse Video von alter Schwede....

    Das freut mich sehr, denn in etwa das sollte auch der Sinn dieses Videos sein.
    Oft weiss man ja im voraus kaum etwas darüber, was einen so bei einem neuen Gerät erwartet, und da ich auch schon von vielen Testberichten und auch Anleitungsvideos gelernt habe, habe ich mich hiermit ein wenig dafür revanchiert. =D
    Weiterhin Gutes Gelingen! :rolleyes:

    Gruss Carsten
     
    #8
  9. 07.12.07
    Stiefelche
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    Stiefelche

    AW: Nach dem klasse Video von alter Schwede....

    Hallo,

    Pippilottas Pizzateig geht noch - und bald aus der Küche raus. Soooo einen tollen Hefeteig hatte ich ja noch nie - der sprengt ja glatt die Schüssel. Bin gespannt, ob ich morgen früh noch in die Küche rein kann *gacker* oder mir der Teig entgegenquillt.

    Pizzaiola hab ich auch schon gemacht. Die kühlt grad ihr Mütchen im Jacques ab. Hab sie nämlich frei Schnauze gemacht und sie ist heftig, heftig scharf geworden - aber das lieben wir ja so.

    Jetzt warte ich auf Sonntag. Laut euren tollen Berichten hat der Teig ja dann erst so langsam die richtige Reife - und so unreifes Gemüse wollen wir uns doch nicht antun - jedenfalls nicht in unserem Alter. Das wirkt doch eher lächerlich sonst.

    Also übe ich mich in Geduld. Ich glaub, ich muss noch viel üben..... Bin eh grad dabei zu lernen, dass Geduld der Abstand zwischen Vision und Verwirklichung ist. Also weiter üben.....
     
    #9

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