Neuer Joghurtbereiter auch für Quarkherstellung

Dieses Thema im Forum "Haushaltsgeräte / nützliche Haushaltshelfer" wurde erstellt von shopgirlps, 24.03.16.

  1. 24.03.16
    shopgirlps
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    shopgirlps

    Hallo allerseits,

    mein Severin Joghurtbereiter hat leider den Geist aufgegeben. Jetzt hatte ich 14 Gläschen rumstehen, aber keinen Bereiter mehr. Ich habe ein Zeitlang auch Joghurt im Joghurtprogramm meines Multikochers gemacht, war aber mit den Ergebnissen nicht so zufrieden. :disappointed:

    Habe mir jetzt gestern diesen Joghurtbereiter hier über Amazon-Warehouse gekauft, weil mir der ursprüngliche Preis doch etwas hoch war. Es gab zudem noch einen 20.-- € Rabatt-Gutschein!! :hearteyes:

    http://www.amazon.de/gp/product/B00..._rd_t=36701&pf_rd_p=862808927&pf_rd_i=desktop

    Heute kam das Teil bei mir an, leider mußte sich danach gleich zu Arbeit. Jetzt hibbel ich bis heute Abend, werde dann die Gläschen spülen und dann gleich einen Joghurt mit griechischem Sahnejoghurt, H-Milch und Inulin+Magermilchpulver ansetzen. Bin am Überlegen, ob ich evtl. noch Vanillearoma oder feinen Rohrohrzucker hinzufüge.

    Mit diesem Joghurtbereiter kann man weiterhin auch Quark und puddingartige Süßspeisen zubereiten. Es gibt ein kleines Rezeptheft dazu, welches allerdings nur in französischer Sprache ist. Da muß ich dann wohl die Übersetzungshilfe im Internet bemühen, denn mein Schulfranzösisch ist doch nur noch sehr lückenhaft vorhanden.

    Kennt jemand dieses Gerät und hat Lust auf einen Austausch bzw. kann über Erfahrungen berichten?
     
    #1
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  2. 24.03.16
    TheCookingFox
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    TheCookingFox

    Hallo Martina,

    das klingt ja toll was der so kann - aber der Preis ist schon heftig. Mein Joghurtbereiter hat auch vor Kurzem den Geist aufgegeben und ich überlege seither, einen neuen anzuschaffen. Wäre interessant zu hören, welche Erfahrungen die mit dem gerät machst bzw. ob andere hier schon gute Erfahrungen gemacht haben.

    Liebe Grüße,
    Ines
     
    #2
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  3. 24.03.16
    shopgirlps
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    shopgirlps

    Hallo Ines,

    ja, der Preis ist absolut heftig.

    Ich habe ihn mir deshalb über Amazon Warehousedeals gekauft, d.h. gebraucht, aber in sehr gutem Zustand. Konnte ihn noch nicht genau in Augenscheinnehmen, aber die Gläschen sahen zumindest noch original verpackt aus. Außerdem gab es dann noch einen 20.-- € Rabattgutschein (warum, weiß ich nicht, wurde an der Kasse dann einfach so ausgewiesen), weshalb ich dann "nur" noch knapp über 90.-- € gezahlt habe. Ist trotzdem noch heftig, ich weiß!! :eek:

    Ich werde später, wenn ich von der Arbeit heimkomme, die Gläschen durchspülen und evtl. noch einen Joghurt ansetzen.

    Auf jeden Fall werde ich über meine Erfolge - oder auch Mißerfolge - berichten!!

    Keine Ahnung, ob noch andere Hexen hier über das Teil berichten können. Bei Amazon France hat das Teil auf jeden Fall sehr gute Bewertungen und diese auch in großer Anzahl.
     
    #3
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  4. 24.03.16
    shopgirlps
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    shopgirlps

    #4
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  5. 24.03.16
    babsy60
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    Hallo Martina,
    wenn du Probleme mit Französisch hast helfe ich dir gerne !!
     
    #5
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  6. 24.03.16
    Swantje
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    Swantje

    Hallo Martina,

    hast du dir so ein super Teil geleistet. Das hört sich ja alles ganz toll an. Es ist ja ein ganz hochpreisiges Gerät und das ist für mich zu teuer.

    Ich wünsche dir viel Spaß damit und berichte uns mal, welche Ergebnisse due erzielst, da ich sehr gespannt bin.
     
    #6
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  7. 25.03.16
    shopgirlps
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    shopgirlps

    Guten Morgen allerseits,

    ich konnte gestern Abend ja wirklich nicht anders! Nachdem die Kids im Bett waren, habe ich den Joghurtbereiter noch ausgepackt, alle Gläschen nebst Deckel und Abtropfeinsätzen gespült und dann gings los!!!

    Ich habe einen supertollen Joghurt nach folgendem Rezept zubereitet:

    1,5 l H-Milch, 3,5 % Fettgehalt von Weihenstephan
    150 g griechischer Sahnejoghurt (Fettgehalt 10 %)
    3 EL Magermilchpulver
    1,5 EL Inulin
    70 g feiner unraffinierter Rohrzucker
    1 Päckchen Vanillezucker

    Milch in den TM und mit Schmetterling ca. 5 Minuten/37°C/Stufe 2 rühren.
    Weitere Zutaten hinzufügen und kurz vermischen. Danach weitere 10 Minuten/37°C/Stufe 2-3 rühren.
    Danach alles in die Joghurtgläschen einfüllen und in den Joghurtbereiter geben (ohne Deckel auf den Gläschen). Programm 1 (Joghurt), 10 Stunden.

    Heute morgen dann um 7.00 Uhr war mein Joghurt fertig. Ich mußte unbedingt gleich probieren, obwohl der Joghurt noch warm war. Er schmeckte wirklich köstlich. Leicht süß, aber nicht zu sehr. Außerdem hatte er eine wunderbare Cremigkeit wie ich sie bisher von meiner Zubereitung sowohl im Severin Joghurtbereiter wie auch mit dem Joghurtprogramm meines Multikochers nicht kannte.

    Jetzt ruhen die Gläschen im Kühlschrank und ich bin gespannt, wie sie in kaltem Zustand schmecken.

    Ich bin auf jeden Fall absolut begeistert von dem Gerät und werde weiter experimentieren.

    Es war übrigens absolut kein Problem, daß das Gerät gebraucht über Amazon Warehousedeals gekauft wurde. Es war alles neue verpackt und hatte keinerlei Gebrauchsspuren. Und die Preisersparnis war wirklich enorm!! :rolleyes:
     
    #7
  8. 25.03.16
    shopgirlps
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    shopgirlps

    Halla allerseits,

    ich habe noch ganz viele Rezepte auf Pinterest für meinen Joghurtbereiter gefunden:

    https://de.pinterest.com/annevern/multidelices/

    https://de.pinterest.com/search/pin...&0=multi|typed&1=delices|typed&2=yaourt|typed

    Mein Joghurtbereiter kann neben Joghurts auch Quark und Süßspeisen wie Pudding, kleine Küchlein, Trinkjoghurts etc. machen.

    Als weiteres Zubehör gibt es z.B. auch kleine Fläschchen für die Zubereitung von Trinkjoghurts. Kommt bestimmt gut bei den Kids an!! :ROFLMAO:
     
    #8
  9. 25.03.16
    TheCookingFox
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    TheCookingFox

    Hallo Martina,

    schade das die ganzen Rezepte/Infos in fränzösisch sind - das ist nicht meine Sprache und automatischen Übersetzungen traue ich immer nicht so recht. Muss ich mal bei Gelegenheit schauen, ob man da auch was in englisch findet.

    Meist sind Warehousedeals auch nicht unbedingt wirklich gebraucht. Das sind oft Rücksendungen, weil es dem Kunden dann doch nicht gefällt oder manchmal ist auch einfach nur der Karton beschädigt so dass es keinen Originalkarton mehr gibt etc - folglich können die Sachen nicht mehr als Neuware verkauft werden. Mein Mann kauft übrigens regelmäßig Warehousedeals :sneaky: Gerade kürzlich unseren Saugroboter und eine spezielle Säge.

    Liebe Grüße,
    Ines
     
    #9
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  10. 12.04.16
    shopgirlps
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    shopgirlps

    Hallo allerseits,

    ich habe mittlerweile nochmal einen Versuch mit Trinkjoghurts gestartet, nachdem mein erster Versuch diesbezüglich mit H-Milch mißglückt war.

    Gestern habe ich es mit folgendem Rezept probiert, was wunderbar geklappt hat:

    1 Liter Frischmilch 1,5 % Fett
    1 Joghurt cremig gerührt vom Kaufland (Hausmarke), 3,8 % Fett
    1 Schuß Agavendicksaft
    120 ml Erdbeersirup (hatte eine französische Marke)

    Alles zusammen in den TM und 1 Minute/Stufe 4. Danach habe ich es in meine zusätzlich zum Joghurtbereiter erworbenen Fläschchen für Trinkjohurt gefüllt und ins Gerät gestellt. Programm 1 (Johgurt) für 6 Stunden und danach ab in den Kühlschrank.

    Hier der Link zu den Fläschchen:

    http://www.amazon.de/Seb-XF102000-D..._UL160_SR160,160_&refRID=0S3ER7JWJH71P3M8J5D6

    Es war wunderbar dickflüssig und schmeckte uns allen phantastisch. Vor allem war es nicht ganz so süß wie die gekauften Trinkjoghurts. Vor allem die Kids waren total begeistert.
     
    #10

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