Neutrale Paprikasosse

Dieses Thema im Forum "warme Saucen" wurde erstellt von Neala, 19.07.10.

  1. 19.07.10
    Neala
    Offline

    Neala

    Hallo ihr Lieben,

    heut hab ich diese Sosse "gebraut" und für gut befunden....

    7 Paprika rot (geschält und entkernt)
    1 Zwiebel
    2 Knobizehen
    im Mixtopf 10 Sekunden Stufe 5
    dann 5 Minuten Varoma Stufe 2

    250 g Wasser
    1,5 Essl. gekörnte Gemüsebrühe
    Paprika, Curry, Salz und Pfeffer
    Pizzagewürz und Thymian

    9 Minuten Stufe 2 100 Grad

    abschmecken, 2 Messl. Bindobin (wir mögen keine Wassersosse deshalb binde ich sie)
    25 Sekunden Stufe 10
    nochmal kurz aufkochen 1,5 Minuten und in saubere Marmeladengläser fülllen
    auf den Kopf stellen und fertig....

    Kann wie Tomatensosse verwendet werden

    Gruss Sandra :)
     
    #1

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