Noch ein Eis für die Diät!!

Dieses Thema im Forum "Nachspeisen und Süßes: Eis" wurde erstellt von Marmeladenköchin, 09.06.07.

  1. 09.06.07
    Marmeladenköchin
    Online

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    Zitronen-Thymian- Eis
    125 ml Milch
    60 g Zucker
    125 ml Sahne
    5-6 Zweige ZitronenThymian (die Blättchen abzupfen)
    3 Eigelbe

    Milch mit 30 g Zucker und der Sahne aufkochen und die Thymianzweige
    darin ziehen lassen (habe ich separat im Topf gemacht)
    Dann absieben und zusammen mit den restlichen 30 Gramm Zucker
    den 3 Eigelben und 10 gr. Mondamin bei stufe 5 ein paar Sec. verrühren
    und dann noch 7 Min auf 90 Grad stellen.
    In Eiswürfelbehälter und 12 Stunden gefrieren
    Dann cremig rühren auf Stufe 5 60 sec.
    Gutes Gelingen und liebe Grüße
     
    #1
  2. 10.06.07
    WK-Rezeptetopf
    Offline

    WK-Rezeptetopf Beiträge ehemaliger Benutzer/innen

    AW: Noch ein Eis für die Diät!!

    Hallo Marmeladenköchin,

    und wieder ein Rezept für meine Diät:rolleyes:. Danke!

    Ich hab nur ein Problem: Hab nur normalen Thymian im Garten. Kann ich den auch verwenden, evtl. mit Zitronensaft?
     
    #2
  3. 12.06.07
    Marmeladenköchin
    Online

    Marmeladenköchin Marmeladen Hexe

    AW: Noch ein Eis für die Diät!!

    [und wieder ein Rezept für meine Diät:rolleyes:. Danke!

    Ich hab nur ein Problem: Hab nur normalen Thymian im Garten. Kann ich den auch verwenden, evtl. mit Zitronensaft?[/QUOTE]

    Das kann ich so auch nicht beantworten probiere es mit einer Menge
    doch mal aus .habe leider keinen Vergleich wie der normale Thymian
    geschmacklich dazu passt.

    Liebe Grüße die Marmeladenköchin
     
    #3

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