Nougat-Mützchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Deira217, 27.10.08.

  1. 27.10.08
    Deira217
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    Deira217

    Nougat-Mützchen

    50 g Butter, 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 50 g Zucker, 1 P. Vanillezucker, Rumaroma, 1 Prise Salz und 2 EL Milch oder Wasser zu einem Teig kneten. Runde Plätzchen (etwa 4 cm Durchmesser ausstechen) und bei ca. 175° ca. 10 Min. backen. 1/3 der Plätzchen zerbröseln.
    400 g Nuß-Nougat geschmeidig rühren. Die Brösel und 100 g gehackte Mandeln unterrühren. Die Masse bergförmig auf die Plätzchen streichen. Antrocknen lassen. Die Oberseite in Kuvertüre (ca. 150 g) tauchen.

     
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