Nougat-Plätzchen

Dieses Thema im Forum "Backen: Süße Sachen" wurde erstellt von Goldfisch, 21.11.06.

  1. 21.11.06
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    Das ist bestimmt scho seit 30 Jahren mei persönliches Lieblingsrezept! [​IMG]

    Nougat-Plätzchen

    Zutaten:

    250 g. Margarine
    200 g. Puderzucker
    1 Zitronenaroma (kleines Fläschchen)
    1 Pr. Salz

    alle Zutaten 1 min./Stufe 4-5 schaumig rühren.

    5 Eier einzeln bei Stufe 4 unter rühren, nochmal kurz auf Stufe 6 hochschalten.

    330 g. Mehl dazugeben und nochmals auf Stufe 4-5 zu einem glatten Teig verrühren.

    Ich nehme noch den Spatel dazu und fahre am Topfrand entlang, damit alles schön vermischt ist.

    Den Teig in einen Spritzbeutel mit gezackter Tülle füllen und kleine Tuffs
    auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech spritzen.

    Nun im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca 15-20 min. backen.

    Wenn die Plätzchen am Rand leicht hellbraun werden, dann sind sie fertig.

    Die Plätzchen ca. 2 min auf dem Blech auskühlen lassen, denn nach dem Herausnehmen sind sie kurz noch ziemlich weich.

    Danach werden sie mit erwärmten Nougat gefüllt.
    Ich verziere sie noch mit Kuvertüre.

    Ich wünsch Euch viel Spass beim Ausprobieren!!!
    [​IMG][​IMG]

    [​IMG]
     
    #1
  2. 21.11.06
    Kerstin83
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    Kerstin83

    AW: Nougat-Plätzchen

    Ohje, noch so ein tolles Rezept. Werd ich wohl auch noch ausprobieren müssen. Mein Wochenende ist schon total verplannt mit Plätzchen backen. Werd dann auch noch das eine oder andere Rezept meiner Lieblingsplätzchen einstellen.
     
    #2
  3. 21.11.06
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo Kerstin,

    dafür gehen sie schnell und schmecken, hmmm.

    Die machen echt Spass und auf dem Plätzchenteller was besonderes.

    Ich hab noch mehr Rezepte, soll ich????
     
    #3
  4. 21.11.06
    Kerstin83
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    Kerstin83

    AW: Nougat-Plätzchen

    Klar!!! Bin immer offen für neues!! [​IMG]
    Hab grad die Schokoknöpfchen im Ofen!
    Eigentlich wollte ich erst am Wochenende backen! Aber...
     
    #4
  5. 21.11.06
    Suse57
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    Suse57 Inaktiv

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo Siggi,
    da mische ich mich gerne ein und rufe laut JA.
    Deine Nougatplätzchen werde ich unbedingt ausprobieren,
    weiß nur nicht genau, wie das mit dem Füllen geht...(???)*grübel*

    Gruß
    Suse
     
    #5
  6. 21.11.06
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo Suse,

    ganz einfach, mit einem Messer streiche ich erwärmtes Nougat auf das erste Plätzchen und setze das zweite obendrauf.

    Manche würden das vielleicht mit einem Spritzbeutel machen, aber das dauert mir zu lange.
     
    #6
  7. 21.11.06
    Suse57
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    Suse57 Inaktiv

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hi Siggi,
    danke für die schnelle Antwort.

    Darauf hätte ich auch selbst kommen können*grins*, aber ich war der
    Meinung, daß Du die Füllung in die Kekse gibst.

    Gruß
    Suse
     
    #7
  8. 23.11.06
    Goldbärchen
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    Goldbärchen

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo Siggi

    Du bist ja ein wahrer Meister im Backen. So viele leckere Rezepte, wer soll die denn alle essen. Übrigens, das Rezept von Deinen Schokoknöpfchen habe ich probiert. Ich kann nur sagen: himmlisch!!
    Vielleicht probiere ich die Nougat Plätzchen doch mal.
    Wünsche Dir noch einen schönen Tag. Komme vielleicht mal zum:coffee2:vorbei.
     
    #8
  9. 23.11.06
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo Jutta,

    kein Problem!
    Es wäre schön, wenn wir in der Adventszeit mal Zeit für ein :coffee2: - kränzchen finden würden!!!!
     
    #9
  10. 25.11.06
    Birthe
    Offline

    Birthe

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo,

    ich habe gerade diese leckern Kekse gebacken. Sind echt klasse und sehen genauso gut aus, wie auf dem Foto. Ich wußte gar nicht, dass ich so gut Kekse backen kann. ;)

    Lieben Gruß
    Birthe
     
    #10
  11. 25.11.06
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo Birthe,

    das freut mich für Dich!
    Und sie gehn so einfach und schnell!!!
     
    #11
  12. 25.11.06
    Lotta
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    Lotta Inaktiv

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo Siggi,
    habe gestern Abend mit meinem Sohn die Nougat-Plätzchen und die Schokoknöpfchen gebacken. Heute haben wir sie dann fertig gestellt und dabei bemerkt, dass schon fast die Hälfte verputzt war.

    Dann musste ich noch mal kurz einkaufen und Flori hat noch mal die doppelte Menge Schokoknöpfchen produziert. Jetzt ist er ziemlich platt.:roll::roll:
    ich fürchte, wenn meine Mädels die Kekse entdecken, werden wir in Kürze nochmal backen müssen.
    Trozdem vielen Dank für deine guten und leicht nachzubackenden und leckeren Rezepte.:wav:
    Lieben Gruß von
    Lotta
     
    #12
  13. 26.11.06
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo Lotta,:hello2:

    das ist selbstverständlich!

    Ich hab hier schon so viele leckere Rezepte aus dem Forum und deshalb freu ich mich auch,
    wenn ich einige meiner Lieblingsrezepte weitergeben kann!
     
    #13
  14. 13.11.07
    Goldfisch
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    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallole,=D=D=D

    diese Plätzchen werden heute auch noch gebacken!

    Diese gehören zu meinen Favoriten!;)
     
    #14
  15. 13.11.07
    millo1971
    Offline

    millo1971

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo!
    Ich hab die Plätzchen heute mit meinen Kindern gebacken und die waren begeistert. Allerdings hab ich es nicht mit der Füllung gemacht sondern nur mit Schokolade überzogen.
     
    #15
  16. 13.11.07
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo Siggi
    schon wieder so ein leckeres Rezept , hab heut zufällig Nougat gekauft und da ich ja morgen Plätzchen backe werd ich das Rezept testen .
     
    #16
  17. 13.11.07
    rosefairy
    Offline

    rosefairy

    JAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA..... =D
     
    #17
  18. 14.11.07
    ginger
    Offline

    ginger

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo Siggi,

    ich wußte es, werde ich auch auprobieren ich liebe Nougat.

    Habe schon Nougat Kipferl gemacht, stelle ich auch mal hier ein sobald mein Mann mir die Bilder hochgeladen hat.

    Bis dann
     
    #18
  19. 14.11.07
    Goldfisch
    Offline

    Goldfisch Die "süsseste" Back-

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallole, Ihr Lieben,=D=D=D

    es freut mich, dass euch diese Plätzchen interessieren!

    Ich hab noch einige hier im Thread, die ich vielleicht mal hochhschubsen sollte, denn die sind alle lecker!

    Außerdem hab ich euch noch neue Rezepte, die ich hier in den nächsten Tagen einstellen werde.;);)

    Zum Beispiel backe ich heute Champagner-Plätzchen, die ich auch sehr liebe!!!
     
    #19
  20. 14.11.07
    ginger
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    ginger

    AW: Nougat-Plätzchen

    Hallo Siggi,

    her mit den Champagner Plätzchen:p

    Ich glaube ich muss noch viel mehr Dosen kaufen:p

    Bis dann freu mich
     
    #20
: weihnachten

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