Nudelmaschine

Dieses Thema im Forum "Haushaltsgeräte / nützliche Haushaltshelfer" wurde erstellt von funmix, 10.01.10.

  1. 10.01.10
    funmix
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    funmix NO GARLIC

    Hallo an alle Pastafan´s,

    ich habe mir im Dezember 09 das klasse Teil gekauft.
    Trebs - Comfort Products.
    Zu einen super Preis von ca. 120€, ja wirklich!:rolleyes:

    Ich bin restlos begeistert.
    Wer mehr von meiner Erfahrung wissen will, fragt nur.=D
     
    #1
  2. 11.01.10
    Forum_Julii
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    Forum_Julii

    Hallo Funmix,
    ich habe eine manuelle Nudelmaschine mit Aufsätzen für 8 verschiedene Nudelsorten. Ich habe damals um die 50 DM bezahlt, was 25 Euro entspricht. Den Teig macht der TM.

    Worin siehst Du den Hauptvorteil bei der maschinellen Nudelmaschine?
    Lohnt sich die Mehrausgabe im Vergleich zur manuellen?
     
    #2
  3. 11.01.10
    funmix
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    funmix NO GARLIC

    Hallo Julii,

    die Nudelmaschine würde ich immer wieder kaufen!
    10 verschiedene Sorten sind möglich, einfach klasse.
    Ich kaufe keine Nudeln mehr, das geht alles so schnell.

    Das Mehl Diamant Pastamehl für einfach leckeren Pasta-Spaß
    mach die Sache perfekt!!!!!!!!!

    LG
     
    #3
  4. 12.01.10
    Forum_Julii
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    Forum_Julii

    Pastamehl

    Hallo Funmix,

    ich bin dem Pastamehl von Diamant mal nachgegangen, die folgende Internetseite ist aussagekräftiger:
    brandnooz.de-Diamant Pastamehl

    "... Diamant Pastamehl. Die fein abgestimmte Mischung des Pastamehls garantiert eine besonders einfache und gelingsichere Nudelzubereitung. Die spezielle Mischung des Diamant Pastamehls mit seinem hohen Anteil an Hartweizengrieß (50 Prozent) macht die Nudelherstellung besonders einfach. Der Nudelteig lässt sich problemlos und ganz leicht mit oder ohne Nudelmaschine verarbeiten. ..."

    Man könnte auch selbst Hartweizengrieß im TM etwas feiner mahlen und mit Weizenmehl mischen, das spart Geld gegenüber dem angegebenen kg-Preis von ca. 1,29-1,39 € und macht einen auch unabhängiger beim Einkaufen bzw. Bevorraten.
    Zudem kann man dann das Mischungsverhältnis selbst bestimmen, der Anteil an Hartweizengrieß kann ja bei Nudeln bis zu 100 % betragen, habe ich mal gelernt.
     
    #4
  5. 12.01.10
    Forum_Julii
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    Forum_Julii

    Lieferant von comfort cook Pastamaschine Trebs?

    Hallo Funmix,

    deine Pastamaschine scheint echt genial zu sein, man faßt den Teig ja nicht mal an, erst die fertigen Nudeln. Allerdings kann man wohl keine Lasagneblätter, Tortellini etc. damit herstellen, da keine Nudelplatten konfektioniert werden. Eine genaue Aufstellung der 10 Nudelsorten, die mit den 10 mitgelieferten Aufsätzen hergestellt werden können, konnte ich leider nicht finden.
    Den TV-Spot habe ich mir angesehen. Was mich etwas verwundert hat war, dass die Nudeln direkt aus der Maschine in das Kochwasser gegeben werden. Sonst heißt es doch immer, diese müßten einige Minuten antrocknen. Wie machst Du das, mit oder ohne Trocknen?
    Wo hast Du diese Pastamaschine gekauft?
    Wie sind die Abmessungen und das Gewicht?
    Trebs ist in den Niederlanden, ich sehe einen Messetermin in Frankfurt. Eine Bestellung über die Trebs-Internetseite ist wohl nicht vorgesehen.
    Du hast mich fürchterlich neugierig auf das Teil gemacht!
     
    #5
  6. 12.01.10
    funmix
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    funmix NO GARLIC

    Hallo Julii,

    das Pastamehl ist genau die Mischung die mein Sohn auf der Arbeit benutzt!
    Auch die Resultate sind Excellent.

    Die Nudelmaschine habe ich bei der Metro gekauft, wie gesagt für 120€.

    Sorten
    1 Linguine
    2 Fettuccine
    3 Tagliaelle
    4 Papperdelle
    5 Spaghettini
    6 Spagetti
    7 Vermicelli
    8 Ziti
    9 Rigatoni
    10 Biscuotti.
    Sind die Italensche bezeichnungen.
    Ich würde sage verschiedene Bandnudeln, Spagetti's, Röhrchen nudeln.

    Ich hoffe das hilft dir weiter!
     
    #6
  7. 12.01.10
    Forum_Julii
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    Forum_Julii

    Danke

    Hallo Funmix,

    lieben Dank, bei nächster Gelegenheit werde ich mal bei der Metro danach schauen.
     
    #7
  8. 12.01.10
    funmix
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    funmix NO GARLIC

    Hallo Julii,

    immer gerne!
    Wenn du noch weiters Wissen willst, frage ruhig.
     
    #8
  9. 12.01.10
    Forum_Julii
    Offline

    Forum_Julii

    Weitere Fragen

    Hallo Funmix,

    habe noch ein paar Fragen:
    - wie oft hast Du die elektr. Nudelmaschine schon benutzt?
    - gibst Du die Nudeln direkt aus der Maschine ins kochende Wasser, wie dies im Video gezeigt wird? (Ohne Trocknen???)
    - wie groß (Abmessungen) und schwer (kg) ist die Maschine?

    Danke vorab für Deine Mühe.
     
    #9
  10. 12.01.10
    funmix
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    funmix NO GARLIC

    Hallo Julii,

    in meine #1 auf diesen Link findst du auch:
    Technische Details [​IMG]


    Bedienungsanleitung [​IMG]

    zu Info über Größe u.s.w.

    Meine Leiben haben schon 1 Monat Pasta hinter sich, sie flehen mich schon bitte ein Tag mal was anders. Ich stecke halt noch in meiner Versuchsreihe:)

    Es geht man kann die Nudeln wirklich direkt in raus und ins Wasser.

    Und auch trocken lassen geht sehr gut.
     
    #10
  11. 13.01.10
    Forum_Julii
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    Forum_Julii

    Danke

    Hallo Funmix,

    vielen Dank für die Infos.
     
    #11
  12. 17.01.10
    quadrat
    Offline

    quadrat Inaktiv

    Hallo funmix,
    ich habe heute zum ersten mal versucht Nudeln herzustellen, bin aber kläglich gescheitert. Der Teig wollte nicht aus der Rigatoni-Düse kommen und daraufhin gab das Gerät abenteuerliche Geräusche von sich.
    Mein Teig war im Prinzip nach Anweisung. Was kann falsch gewesen sein? Oder lag es an der Düse?
     
    #12
  13. 17.01.10
    Anne
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    Anne

    Hallo Funmix,

    wie kannst du so was einstellen, wo ich gerade beschlossen hatte, dass ich nichts, aber auch gar nichts mehr kaufe. :rolleyes: :confused:
    Muss jetzt doch mal endlich bei dir vorbei kommen und mir das Teil anschauen.:p Ich hoffe, dass mit dem Kaffee gilt noch.:p
     
    #13
  14. 18.01.10
    funmix
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    funmix NO GARLIC

    Hallo quadrat,

    hast du die Nudelmaschine?
    Welches Mehl+ welche anderen Sachen hast du benutzt?
    Wenn ich das weiß ich dir vieleich gerne weiter helfen!

    LG

    Hallo Anne,

    ja das mit den Hasuhaltsgeräten ist schon eine
    sich...........verstehe ich nur zu gut!
    Aber aber ich liebe halt Technik ob Haushaltsgeräte und PC-sachen!

    Oh der Kaffee ist schon kalt:)
    ich mache gerne neuen wenn du kommst!
    Freue mich schon!
    LG
     
    #14
  15. 18.01.10
    quadrat
    Offline

    quadrat Inaktiv

    Hallo funmix,
    ich habe das gleiche Gerät für 120 € aus der Metro und habe das italienische gelbe Pasta-Mehl aus der Metro verwendet. Heute, bei meinem zweiten Versuch habe ich den groben Spagetti-Vorsatz benutzt und habe 4 statt der im Rezept stehenden 3 Eier benutzt. Es war jetzt schon besser.. d.h. es hat sogar wirklich Pasta mit Lachs und Spinat zum Essen gegeben. Ich empfand die Nudeln aber auch nach 6 Minuten Kochzeit immer noch ziemlich sehr al dente.
    Hast du noch Tipps für mich??? Wäre schön!
    Bis dann...
     
    #15
  16. 19.01.10
    Biesi
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    Biesi

    Hallo funmix,

    also mich hast Du mit dem Link auf die Seite auch neugierig gemacht. Ich würde mich aber eher für die Eismaschinen interessieren. Gibt es die auch bei der Metro? Hast Du die vielleicht zufällig auch mal gesehen und weisst so ungefähr was die kosten? Bei der Metro braucht man nen Schein zum einkaufen, oder?
     
    #16
  17. 19.01.10
    funmix
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    funmix NO GARLIC

    Hallo Biesi,

    zur Zeit weiß ich nicht was eine Eismaschine kostet,
    werde gerne bei nächsten mal nachschauen wenn ich mal wieder da bin und dir berichten.
     
    #17
  18. 19.01.10
    stella24
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    stella24

    Das ist ja ein super Gerät. Ich kenne nur die Nudelmaschine der Firma Häussler GmbH, aber die kostet über 1000 EURO.

    Wie ist das mit dem Mehl? Eignet sich jedes Mehl oder muss es dieses italienische Pastamehl sein? Wie lange knetet die Maschine?
     
    #18
  19. 19.01.10
    funmix
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    funmix NO GARLIC

    Hallo Stella24,

    schau aml bei Betrag#3 ist meine persönliches Lieblings-mehl!
    Es stimmt im Preisleistungs-Verhältnis!

    Bin dabei meine Pasta's Tipps zusammen zutrage um sie bald hier reinzustellen.
    Schau bald mal wieder rein.
     
    #19
  20. 19.01.10
    quadrat
    Offline

    quadrat Inaktiv

    Das wäre prima funmix mit den zusammengetragenen Tipps, vor allem die genaue Mischung für die Trebs-maschine.

    Die Maschine knetet ungefähr drei Minuten, ich habe allerdings erst meinen zweiten Versuch hinter mir, aber der war prima.

    Ich bin morgen in der metro und schaue auch gerne mal nach einer trebs-eismaschine
     
    #20

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