Nudeln mit Gehacktessoße

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: mit Fleisch" wurde erstellt von Frosch1971, 09.02.11.

  1. 09.02.11
    Frosch1971
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    Frosch1971 Inaktiv

    So, als ziemlich frische und megabeigesterte Thermi-Besitzerin=D(seit dem 26.01.2011)
    stelle ich jetzt mal mein erstes Rezept hier rein.Habe meine Gehacktessoße auf den Thermi umgewandelt... und nu geht es los;)

    Nudeln mit Gehacktessoße

    1 1/2 l Gemüsebrühe
    250 g Nudeln ( Spirellis)

    Gemüsebrühe in den Mixtopf geben und ca.15-20 Min./Varoma/Stufe1 kochen. Danach die Nudeln zugeben und nochmal 5-10 Min./90°C/Stufe1 kochen (auf Garzeit der Nudelln achten).
    Nudeln abgiessen, 200 ml Garwasser auffangen, zur Seite stellen.


    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    3 rote Paprika
    5 g Rapsöl
    400 g Rinderhack
    1/2 Tube Tomatenmark
    2 TL Gemüsebrühpulver
    1 1/2 TL Salz
    1/2 TL Pfeffer ( ich hatte einen TL, wir essen gerne scharf:rolleyes:)
    1 TL Paprika
    2 TL Zucker

    Zwiebel( halbiert) und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Paprika vierteln, dazugeben und nochmal 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Rapsöl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Das Rinderhack dazugeben und 10Min./Varoma/Stufe 1 garen.

    200 ml Garflüssigkeit, Tomatenmark, Gemüsebrühpuver, Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker dazu und alles 2 Min./Linkslauf/Stufe 2 vermischen.

    Zum Schluss die Nudeln wieder zu der Soße in den Mixtopf geben und nochmals 2 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 2 mit Hilfe des Spatels untermischen.

    Ergibt ca. 3-4 Portionen... und jetzt viel Spass beim "HEXELN" und Guten Appetit :kermit:



     
    #1
  2. 09.02.11
    Maunic
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    Maunic

    Hallo Frosch1971 ,

    das liest sich sehr lecker, aber wann kommt das Gehackte dazu? Wird es mit dem Paprika angebraten?
     
    #2
  3. 09.02.11
    Frosch1971
    Offline

    Frosch1971 Inaktiv

    oha... danke.... habe ich total vergessen:-(...ändere ich sofort;)
     
    #3

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