Nudelteig

Dieses Thema im Forum "Hauptgerichte: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von danytotal, 16.10.03.

  1. 16.10.03
    danytotal
    Offline

    danytotal Inaktiv

    Hallo, wir haben uns eine Nudelmaschine gekauft. Hat schon mal jemand von euch einen Nudelteig im Thermomix gemacht, und welche Erfahrungen habt ihr damit gemacht?
    Würde mich über alles freuen, Rezepte, Tips............
    :oops:
    Gruß
    Dany
     
    #1
  2. 16.10.03
    Barbara70
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    Barbara70 Foren-Admin

    #2
  3. 16.10.03
    Esa
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    Esa

    Hallo,
    ich mache immer den Nudelteig aus dem TM Buch, von den Ravioli, aber
    mit 1 Schuss Olivenöl dazu. Du musst schauen, wie der Teig wird, je nach Größe der Eier muss eventuell mehr oder weniger Wasser dazu, wenn nur Brösel im Topf sind war es zu wenig Wasser.
    Ich lasse den Teig dann immer durch die Nudelmaschine und mache Teigtaschen damit.
     
    #3
  4. 17.10.03
    geli
    Offline

    geli

    Wir haben eine Neue!!!!!!

    Hallo Dany, sei herzlich gegrüßt im Wunderkessel-Land!!! :lol: :p :lol:

    Erzähl doch mal ein wenig über Dich unter "Vorstellungen", damit wir wissen, mit wem wir es zu tun haben.

    Ich freu mich schon auf Deine Beiträge.

    Liebe Grüße
    geli
     
    #4
  5. 26.10.03
    wumwum66
    Offline

    wumwum66

    Hallo Dany,

    ich habe gestern Ravioli-Teig für Steinpilzravioli im TM nach blauem Buch zubereitet. Hat super geklappt mit der Nudelmaschine.
    Und diese Woche (ich hatte Urlaub und viel viel Zeit) habe ich auch das Maultaschenrezept ausprobiert. Allerdings mit einer etwas anderen Füllung. Aber der Teig war klasse zu verarbeiten.

    Gruß Martina :lol:
     
    #5
  6. 29.07.07
    Gustel
    Offline

    Gustel Inaktiv

    AW: Nudelteig

    =D:dontknow
    Hallo auch ich möchte meine Nudeln selber machen . Habe aber noch keine Nudelmaschine, hat Jemand einen Tip welche Maschine gut ist? Worauf man achten sollte. Auch wo finde ich den Nudelteig in welchem Buch ? ?

    Für Eure Antworten wäre ich Euch sehr dankbar.:dontknow:blob8::grommit:

    Liebe Grüße Gustel
     
    #6
  7. 29.07.07
    eva.katharina
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    eva.katharina Schätzchen

    AW: Nudelteig

    Hallo Ihr Lieben

    gebt mal unter Suchen Nudelteig ein . Siamkatze hat ein ganz tolles Rezept von Nudelteig eingestellt geht super schnell und sehr gut , ich mach nur mehr diesen Nudelteig .

    Lieber Gruß
    Eva
     
    #7
  8. 29.07.07
    Reni
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    Reni

    #8

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