Nußkuchen aus dem roten Buch

Dieses Thema im Forum "Backen: Fragen und Hilfe" wurde erstellt von traumtänzerin, 06.07.08.

  1. 06.07.08
    traumtänzerin
    Offline

    traumtänzerin

    Meine Kids haben sich sooooo auf den Kuchen gefreut, doch er war ungenießbar.
    Gesamter Kuchen irgentwie "speckig". "klebrig"
    Was hab ich falsch gemacht????
    Wer hat gutes Rezept für leckeren Rührkuchen?
    Danke für Eure Hilfe
    Gruß Susi
     
    #1
  2. 06.07.08
    Pimboli
    Offline

    Pimboli

    AW: Nußkuchen aus dem roten Buch

    Hallo,

    bist du genau nach "Anleitung" gegangen, oder hast du evtl. den Kuchen zu lange gerührt.

    Das heißt wenn du das Mehl und das Backpulver reintust - wirklich nur so lange rühren bis das Mehl untergerührt ist (das dauert nur wenige Sekunden auf Stufe 3-4) evtl. zwischendurch mal mit dem Spatel runterschieben!
     
    #2

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